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鋅元素是另外一種有助于合成蛋白質(zhì)，增長肌肉的劑。如果鋅和維生素B6共同合作的話可以幫助人體增強免疫系統(tǒng)。

6、牛肉中的亞油酸可以對抗在訓練中造成的組織損傷

雖然牛肉中含有的脂肪很少，但是其富含的亞油酸卻很豐富，亞油酸也是低脂肪來源，它可以有效對抗舉重運動員在訓練時造成的肌肉損傷，亞油酸還可以作為劑保護肌肉。

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還有就是如果自己有母牛，產(chǎn)下小牛犢的初生期的管理也是至關重要的！

初生期是指犢牛出生0～7日齡階段，此階段至關重要，如管理不善，奶犢牛、紅肉犢牛的成活率不會超過50%，而對于犢白牛來說就意味著全軍覆滅。

初生期的護理：

1、犢牛出后生，應允許母親牛犢牛體表的羊水和粘液，此舉對犢牛的心、肺有較好的作用，對犢牛的存活有一定的積極意義。如助產(chǎn)時間過長或出現(xiàn)假死，應立即將犢牛兩后肢拎起，使其頭部朝下，控出其喉部羊水或粘液，同時壓迫肺部和心臟，促進呼吸和心臟泵血。小黃牛養(yǎng)殖基地小黃牛養(yǎng)殖基地1、牛肉中的肌氨酸可以增長肌肉在眾多食品中牛肉中所含的肌氨酸是的，肌氨酸有增長肌肉、增強肌肉的作用。

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羊佝僂病

羊佝僂病根據(jù)發(fā)病時間分為佝僂病和后天性佝僂病。佝僂病是由羊體內(nèi)鈣、磷、維生素D缺乏或攝人量不足，影響胎兒骨骼正常發(fā)育，致使羔羊出生后發(fā)病。后天性佝僂病是由或飼料中的維生素D、鈣或者磷不足，或者缺乏舍外運動時陽光照射不足而發(fā)病。

臨床診斷

羔羊表現(xiàn)為生長遲緩，精神沉郁，行動緩慢，異嗜。步態(tài)不穩(wěn)，跛行，病程稍長者關節(jié)腫大，以腕關節(jié)、跗關節(jié)、球關節(jié)較明顯，四肢彎曲不能伸直，腰背拱起，嚴重時病羊以腕關節(jié)著地爬行，后軀不能抬起，甚至臥地不起，心跳、呼吸加快。

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中國西門塔爾牛由于培育地點的生態(tài)環(huán)境不同，分為平原、草原、山區(qū)三個類群，種群規(guī)模達100萬頭。該品種被毛顏色為黃白花或紅白花。三個類群牛的體高分別為130.8、128.3和127.5厘米；體長分別為165.7。147.6和143.l厘米。各類群核心群種牛的遺傳基礎已達到遺傳同質(zhì)化水平。 犢牛初生重平均41.6千克，6月齡體重199.4千克，12月齡重324千克，18月齡434千克，24月齡592千克。產(chǎn)后24小時內(nèi)，球蛋白可直接從腸道吸收入血，而不被降解，犢牛出生后，幾小時對初乳的球蛋白的吸收率，而后急速下降，生后24小時就將無法吸收完整的球蛋白。小黃牛養(yǎng)殖基地小黃牛養(yǎng)殖基地小黃牛養(yǎng)殖基地