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便利店的布局——入口玄機(jī)入口處也有玄機(jī),一旦確定了陳列布局,你就應(yīng)該檢查一下在購(gòu)物入口處沒有設(shè)置諸如服務(wù)區(qū)以及結(jié)賬臺(tái)等元素。消費(fèi)者應(yīng)該毫無障礙的自由進(jìn)入零食店內(nèi)進(jìn)行購(gòu)物。消費(fèi)者需要理解他們?cè)诶锩婵梢哉业绞裁礃拥牧闶钞a(chǎn)品,但不要讓貨品堵住入口處。消費(fèi)者通常不會(huì)在商店門口4.5米的范圍內(nèi)注意到任何產(chǎn)品,我們稱之為“緩沖區(qū)”。所以,檢查墻體,顏色,標(biāo)志,地面以及燈光是否已經(jīng)結(jié)合在一起。便利店的布局——通道秘密貨品會(huì)臨近在購(gòu)物通道處進(jìn)行特殊的展示,這個(gè)位置會(huì)促使購(gòu)物者進(jìn)行沖動(dòng)消費(fèi)。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
強(qiáng)化便利店商品品類組合及品種配置工作,注重提高商品適銷率。便利店商品品類組合及品種配置工作非常重要,關(guān)系到便利店經(jīng)營(yíng)成效,在這方面要注意以下幾點(diǎn):1、要注重研究該便利店所服務(wù)商圈,了解其主要消費(fèi)群體的消費(fèi)特征、習(xí)慣和購(gòu)買力(可采取問卷調(diào)查方式獲得關(guān)鍵信息),為門店商品配置及日常營(yíng)運(yùn)工作提供有價(jià)值的參考信息。2、在品類組合和品種配置方面,總的原則,品類要相對(duì)齊全,品種品牌實(shí)行精選。便利店強(qiáng)調(diào)以即時(shí)消費(fèi)品類為主(例如:xiang煙、飲料、牛奶、面條、即食食品類),季節(jié)性消費(fèi)品類(如冷飲、月餅品類),應(yīng)急性消費(fèi)品類(如藥品類),服務(wù)類(如提供手機(jī)充值券)為輔的品類組合。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
對(duì)供應(yīng)商和廠家的選擇:要選擇渠道正規(guī),商品質(zhì)量有保障的供應(yīng)商,讓顧客買得放心,便利店賣得安心;選擇可以提供退換貨服務(wù)或按比例回收的廠家,避免新商品銷量差而造成巨大損失。2、對(duì)商品的選擇:便利店銷售的商品一定是要能滿足大眾化和應(yīng)急性的特點(diǎn)。選擇的商品之間既能形成關(guān)聯(lián)銷售,也有高利潤(rùn)和薄利多銷的商品搭配,以達(dá)到讓便利店整體盈利的狀態(tài);同類商品不要有太多選擇,且盡量選擇小包裝或散裝的商品,以便集中顧客的購(gòu)買力,提高商品回轉(zhuǎn)率。其他注意事項(xiàng):采購(gòu)前要做好采購(gòu)計(jì)劃表,有針對(duì)性的采購(gòu)商品;以“少量多次”的原則進(jìn)行采購(gòu),盡可能減少庫(kù)存壓力和風(fēng)險(xiǎn);采購(gòu)的商品要符合季節(jié)性和流行趨勢(shì),不要盲從。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制