??凈菜保鮮部分

保鮮部分：凈菜相對于未加工的蔬菜而言更容易變質(zhì)，這是由于切割使蔬菜受到機械損傷而引發(fā)一系列不利于貯藏的生理生化反應(yīng)，同時由于切割使一些營養(yǎng)物質(zhì)流失，更易發(fā)生微生物腐爛變質(zhì)，且切割使得蔬菜自然抵抗微生物的能力下降。所有這一切都使得凈菜的品質(zhì)下降，貨架期縮短。因此，有必要進行保鮮處理。凈菜的褐變主要是酶促褐變，防止酶促褐變主要從控制酶和氧兩方面入手。主要措施有隔絕氧氣接觸。

果蔬鼓泡式清洗機生產(chǎn)廠家

蔬菜清洗機高壓噴洗法

這種方法主要原理在于利用高壓水，將食品表面附著的污物溶解并沖離。由于簡易有效，食品工業(yè)中廣泛采用這種方法。一般說來，用高壓小水量方式噴洗，可以在清洗效果與經(jīng)濟性之間收到較好的調(diào)和效果。噴水水壓也不宜過高，因為一些脆弱的原料，如草莓、蘆筍芽等易為高壓損傷。但是有時可利用高壓噴洗法沖梨或番茄的腐爛部分和泥土，以及用高壓水噴去柑橘上的霉斑。

氣泡清洗機

山東恒爾專業(yè)生產(chǎn)：氣泡清洗機主要用于蔬菜，水產(chǎn)，紅棗、大棗的清洗，并可用于胡蘿卜、蘋果、馬鈴薯、土豆等的清洗，更適應(yīng)生長在泥土中的果蔬，洗凈度高，能保持原有色澤。在所有的清洗方式中，噴淋清洗機是、效果統(tǒng)一 的一種方式，之所以噴淋清洗機能夠達到如此的效果，是與它獨特的工作原理和清洗方法密切相關(guān)的。我們知道，在生產(chǎn)和生活當中，需要清潔的東西很多，需要清洗的種類和環(huán)節(jié)也很多，如：物件的清除油污、灰塵、表面防銹等，常見的手工清洗方法速度慢、成本高。而噴淋清洗機則可以對工件批量清洗，效果統(tǒng)一、可控性強，低成本，因此，噴淋清洗機被日益廣泛應(yīng)用于各行各業(yè)。五金行業(yè)有：廚衛(wèi)、水槽、家電制品有限公司。民用行業(yè)：餐盤、洗碗、浴巾、毛巾批量清洗。電機行業(yè)：電機機殼清洗。

噴淋清洗機

清洗流水線該機用于從噴淋清洗機清洗里面出來進行對紅棗再次進行清洗和拋光處理，采用十幾根毛刷并排著對紅棗褶皺處進行深層清洗機，清洗效果明顯，不會損傷紅棗表皮。上部配套多個噴嘴，噴出扇型的水，扇形清洗面積大，該機帶有循環(huán)水泵和過濾水箱，實現(xiàn)清洗水的循環(huán)使用，為企業(yè)節(jié)約用水，可根據(jù)使用情況補充水，該機可實現(xiàn)無極調(diào)速功能，毛刷的快慢可根據(jù)客戶的需求調(diào)節(jié)，自動送料，自動出料，該機操作簡單、維護方便，工作，果蔬鼓泡式清洗機生產(chǎn)廠家是理想的食品清洗設(shè)備。