醋酸鈉可以用作許多有機合成的酯化劑和攝影的，、印染媒染劑、緩沖劑，化學試劑、肉類防腐劑、顏料、鞣等方面。醋酸鈉也可以用于制作各種化工產(chǎn)品，如、等。

由醋酸鈣和碳酸鈉的復分解反應，為醋酸鈉反應液，濃縮至26度，與活性炭脫色，然后冷卻結(jié)晶，離心分離得到的產(chǎn)品。接著在錐形瓶內(nèi)再多加一倍量的醋酸鈉，然后放到電熱板上加熱使其完全溶解。當需要得到，結(jié)晶醋酸鈉將重新熔化，真空過濾，結(jié)晶母液冷卻在不銹鋼罐中，然后離心，抽濾，干燥，電加熱方法使晶體脫水，干燥，得到無物。、也可用于醋酸鈉直接反應。

用作有機合成的酯化劑以及攝影藥品、、印染媒染劑、緩沖劑、化學試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。可用于制取各種化工產(chǎn)品，如、醋酸酯和等。鈉的制造方法：在水中溶解三水鈉，用冰醋酸調(diào)度pH值，加水定容至1L，分裝后高壓。該品作為調(diào)味料的緩沖劑，可緩和不良氣味并防止變色，具有一定的防霉作用。亦可用作調(diào)味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、粘糕等的酸味劑。與纖維素、磷酸鹽等混合，用于提高香腸、面包、粘糕等的保存性。

醋酸鈉有什么化學反應？

　　一、各種化學反應

　　1、取

　　（1）反應物：醋酸鈉，；

　?。?）條件：加熱；

　　（3）說明：中的生石灰CaO不參與反應，它的作用是除去NaOH中的水分、減少NaOH與玻璃的作用，防止試管炸裂，同時也使反應混合物疏松，便于氣體的排出。

　　2、

　?。?）條件：加熱；

　　（2）現(xiàn)象：有刺激性氣體產(chǎn)生，是復分解反應；

　　（3）說明：這是實驗室制取比較純凈的的方法。

　　二、簡易制備

　　（1）用具：純堿、食醋、容器（如廢棄飲料瓶，易拉罐）、塑料棒、小勺。

　　（2）步驟：

　?、賹⑹炒?勺半倒入容器內(nèi)，加入半勺純堿。

　?、谟盟芰习舨粩鄶嚢杈鶆?，使其盡量溶解。

　?、厶幚韺嶒瀰^(qū)，將1:10稀釋的實驗廢液倒掉，以免污染環(huán)境。

　　（3）現(xiàn)象：迅速有大量氣泡溢出，純堿被逐漸溶解

　?。?）優(yōu)點：方法簡便、材料便于尋找，在家中便可以體會到實驗的樂趣。

三水醋酸鈉又叫鈉，是一種無色無味在空氣中可風化的結(jié)晶體，今天小編給大家講一講三水醋酸鈉的性能與作用。

　　鈉注意事項：

　　1.鈉晶體容易吸潮，藥品量可適當添加。

　　2.塵土亦能使過飽和溶液結(jié)晶，所以平底燒瓶要潔凈，瓶口要蓋嚴。

　　3.晶種要纖細，晶形要好，這樣晶體生長緩慢，現(xiàn)象明晰。

　　鈉的用途：

　　鈉可用于測定鉛、銅、鎳和鐵等，也是一種常用的緩沖劑。在核酸提取中，參加鈉緩沖液，可便于參加乙醇后使DNA沉積下來。

　　鈉的制造方法：

　　在水中溶解三水鈉，用冰醋酸調(diào)度pH值，加水定容至1L，分裝后高壓。

　　鈉物理性數(shù)據(jù)

　　1、性狀：無色透明結(jié)晶或白色顆粒

　　2、相對密度：1.45（三水合物）；1.528（ 無水物）

　　3、折光率：1.464

　　4、熔點（℃）：324

　　5、溶解性：易溶于水，稍溶于乙醇、。

　　鈉毒理學數(shù)據(jù)

　　皮膚/眼睛影響：兔子皮膚標準德雷茲染眼實驗：500mg/24H 對皮膚有纖細的影響作用。兔子眼睛標準德雷茲染眼實驗：50ug/24H 睛有纖細的影響作用。