小麥儲(chǔ)藏分階段通風(fēng)作業(yè)法，合理利用低溫空氣，適當(dāng)延長(zhǎng)通風(fēng)期，使糧堆溫度隨氣溫階梯式下降，能避免無(wú)效和有害通風(fēng)、減輕結(jié)露、節(jié)約能耗和減少糧食水分散失。分階段通風(fēng)有哪些具體操作呢？1分階段通風(fēng)步驟小麥在進(jìn)倉(cāng)的1年進(jìn)行4次降溫通風(fēng)，根據(jù)糧情和外界天氣狀況選擇停機(jī)和開(kāi)機(jī)。1次通風(fēng)：在6～8月份進(jìn)行，待小麥入滿(mǎn)倉(cāng)后，在熏蒸前進(jìn)行通風(fēng)，以均衡糧溫及糧食水分。

其中，為害谷類(lèi)的有玉米象、谷象、米象、谷蠹、麥蛾5種蛀食性害蟲(chóng)和鋸谷盜、赤擬谷盜、長(zhǎng)角扁谷盜、大谷盜、印度谷蛾5種次食性害蟲(chóng)，次食性害蟲(chóng)不能為害完整糧粒，只能為害破碎性糧食。儲(chǔ)糧螨類(lèi)通常指孳生于小麥、稻谷、玉米等倉(cāng)儲(chǔ)糧食中的一類(lèi)節(jié)肢動(dòng)。儲(chǔ)糧螨類(lèi)通常指孳生于小麥、稻谷、玉米等倉(cāng)儲(chǔ)糧食中的一類(lèi)節(jié)肢動(dòng)物，屬蛛形綱（Arach-nida）蜱螨亞綱（Acari），主要種類(lèi)是腐食酪螨（TyrophagusPutrescentiae）和馬六甲肉食螨（CheyletuMalaccensis）。

對(duì)水分較高的糧堆，宜采用大功率離心風(fēng)機(jī)通風(fēng)，達(dá)到降溫降水的目的；對(duì)水分較低的糧堆宜采用小功率風(fēng)機(jī)及結(jié)合自然通風(fēng)降溫，以降低能耗和水分損耗；對(duì)上下層溫差較大的糧堆采用吸出和壓入式交替通風(fēng)平衡。第2次通風(fēng)：在10月份進(jìn)行，此時(shí)糧堆平均溫度較高，特別是隔年儲(chǔ)存糧食，外層、上層糧溫偏高，中、下層糧溫較低，上下溫差較大，如推遲到氣溫過(guò)低時(shí)再通風(fēng)，極易產(chǎn)生結(jié)露。

糧儲(chǔ)用地上通風(fēng)籠表面經(jīng)特別處理，具有防化學(xué)反應(yīng)，防PH3腐蝕的能力，使用壽命不錯(cuò)，糧儲(chǔ)用地上通風(fēng)籠不僅適用于新建倉(cāng)，也適用于舊倉(cāng)改造，無(wú)須破壞地坪，省土建投資和施工時(shí)間，風(fēng)道組合拆卸方便，省時(shí)省力。占據(jù)空間小，便于運(yùn)輸和存放。糧食清理篩在除雜方面表現(xiàn)突出，當(dāng)然用對(duì)了方法可能就會(huì)事半功倍。為了確定入磨小麥的度，原料中的各類(lèi)雜質(zhì)都應(yīng)清去，但清理的主要是各類(lèi)塵芥雜質(zhì)，特別是對(duì)生產(chǎn)及產(chǎn)品度影響各種無(wú)機(jī)雜質(zhì)。面粉機(jī)械指出安排除雜順序時(shí)，應(yīng)考慮起先清理對(duì)生產(chǎn)有直接危害的大型塵芥雜質(zhì)，再清理其他混雜及黏附類(lèi)的雜質(zhì)。先清理與小麥工藝特性相差很大的雜質(zhì)，使原料中雜質(zhì)的種類(lèi)和數(shù)量大幅度減少，再處理與小麥工藝特性相差不大的雜質(zhì)。