水是蔬菜生長的重要原料和其他作物一樣，蔬菜的新陳代謝是蔬菜生命的基本特征之一，有機體在生命活動中不斷地與周圍環(huán)境進行物質(zhì)和能量的交換。如節(jié)水灌溉工程建設(shè)雖然大規(guī)模開展，但很多沒有真正實現(xiàn)水肥一體化。而水是參與這些過程的介質(zhì)與重要原料。在光合作用中，水則是主要原料，通過光合作用制造的碳水化合物，也只有通過水才能輸送到蔬菜的各個部位。同時蔬菜的許多生物化學(xué)過程，如水解反應(yīng)、呼吸作用等都需要水分直接參加?！?/span>

滴灌是一種新型的低壓節(jié)水灌溉技術(shù),, 其應(yīng)用日益廣泛。3、鋪設(shè)滴灌帶時要保持迷宮側(cè)朝上，平鋪于膜下，不得鋪反，不得擰勁。它是根據(jù)作物的實際需要, 將水和作物生長所需要的養(yǎng)分通過輸水管道和滴頭,準(zhǔn)確地輸入到作物根部土壤中。由于灌溉水僅濕潤作物根系部分的土壤, 故與常規(guī)的灌溉方式不同, 因此又稱為局部灌溉。滴灌通過滴頭均勻、緩慢、準(zhǔn)確、及時地補充作物根區(qū)水肥，使土壤中水份含量一直保持在有效水的范圍內(nèi)，保證透氣，保證水份、肥料的充分供給，又不會出現(xiàn)水淹或缺水、缺肥等問題，能充分利用有效積溫，在實際生產(chǎn)中促使作物產(chǎn)量增加，品質(zhì)更好，效益更高。滴灌涉及機電、管道、土壤、灌溉、農(nóng)藝栽培等學(xué)科，是綜合性很高的現(xiàn)代化灌溉技術(shù)，是各種成熟技術(shù)高度綜合、協(xié)調(diào)一致的生產(chǎn)活動，每一個滴灌區(qū)，管理幾千畝近萬畝的土地，系統(tǒng)龐大，管理上要求協(xié)調(diào)性更高，需要有高質(zhì)量的維護保養(yǎng)和細(xì)心的操作。

在選用滴灌帶時，通常內(nèi)鑲式滴灌帶是使用較多的，內(nèi)鑲式滴灌帶由于滴頭間距種類較多，價格相對較低等因素的得到廣大用戶的喜愛。它的閉合原理是，依靠閥杠壓力，使閥瓣密封面與閥座密封面緊密貼合，阻止介質(zhì)流通。在選用滴灌帶時，主要的還是要根據(jù)地勢、地形、作物間距來選擇，選擇好合理的灌溉方式，才能達到很好的效果在選用滴灌帶時，通常內(nèi)鑲式滴灌帶是使用較多的，內(nèi)鑲式滴灌帶由于滴頭間距種類較多，價格相對較低等因素的得到廣大用戶的喜愛。在選用滴灌帶時，主要的還是要根據(jù)地勢、地形、作物間距來選擇，選擇好合理的灌溉方式，才能達到很好的效果

噴灌是利用水泵加壓或天然落差將灌溉水經(jīng)過噴灌系統(tǒng)輸送到田間，經(jīng)噴頭均勻地噴灑在農(nóng)田上，為作物正常生長供給水分的一種灌溉方法。對遠(yuǎn)距離運輸過的苗木，應(yīng)在移栽前將其根系置于清水中浸2小時左右，之后再打上泥漿。噴灌技巧是大面積機械化解決大田作物、草坪、蔬菜和經(jīng)濟林等節(jié)水灌溉與施肥問題的主要情勢。隨著科學(xué)技巧的突飛猛進和灌溉施肥裝備的突飛猛進，噴灌技巧已經(jīng)是一項集灌溉、施肥和主動化管理與一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技巧系統(tǒng)。