高格調(diào)的果子露脆筒冰淇淋

果子露脆筒冰淇淋

材料：牛奶400g，糖100g，玉米粉（或富強(qiáng)粉）100g，果子露（草莓、石榴、杏仁及薄荷等）100g，鮮奶油50g，脆筒。

工藝：將玉米粉（或富強(qiáng)粉）倒入半杯涼牛奶中調(diào)勻，剩下的牛奶加糖一起加熱，加入調(diào)好的玉米粉不停攪拌，煮10秒鐘，牛奶變稠后離火，再攪拌片刻，冷卻后摻入果子露和鮮奶油，放入冰箱中，凝結(jié)后放置在提前準(zhǔn)備好的脆筒中，一個(gè)美味的脆筒冰激凌就做好了。操作關(guān)鍵：長(zhǎng)盆進(jìn)烤箱之前，烤箱要預(yù)先烤熱，否則箱內(nèi)溫度不高，蛋清難以成熟。

特點(diǎn)：獨(dú)特的異國(guó)情調(diào)。

河北億康食品專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)脆筒，我們的脆筒既安全又美味，歡迎大家來(lái)采購(gòu)！

如何做好一個(gè)紅豆牛奶脆筒冰淇淋~

材料：牛奶100ml、砂糖50g、蛋黃2個(gè)、顆粒紅豆沙150g、鮮奶油150ml、脆筒

做法：

1、先將冰淇淋蓄冷桶放入冷凍室充分冷凍至搖晃沒(méi)有水流動(dòng)；

2、然后材料集合！我沒(méi)有顆粒紅豆沙就用了自己做的不太細(xì)的豆沙，后覺(jué)得還是用顆粒大的更好！

3、煮牛奶至差點(diǎn)沸騰；

4、蛋黃加糖稍打幾下；

5、這樣的程度顏色發(fā)白粘稠就好了，便于后面加熱；

6、一邊攪拌一邊加入熱牛奶，兩只手同時(shí)進(jìn)行防止結(jié)塊；

7、再一起倒回鍋里小火加熱變厚，能掛糊這樣的程度；

8、紅豆放入大碗里，7過(guò)篩入碗里混合；

9、攪拌均勻放涼后放入冰箱徹底冷藏；

10、取出和鮮奶油混合放入冰淇淋機(jī)啟動(dòng)約20分鐘就好了；

11、做好還比較軟的話(huà)，充分?jǐn)嚢璨⒁浦撩芊馊萜骼鋬觥?

12、將冰激凌盛入脆筒中，紅豆牛奶脆筒冰淇淋就做好了~

脆筒冰激凌定義

脆筒冰淇淋（ice cream），是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝而制成的體積膨脹的冷凍食品。 脆筒冰淇淋口感細(xì)膩、柔滑、清涼的消暑食品，是一種發(fā)泡雪糕。再取半只雞蛋殼放于蛋清上，進(jìn)烤箱烤制約半分鐘后取出，在蛋殼內(nèi)注入郎姆酒或白蘭地酒25克(高度優(yōu)質(zhì)白灑也可)，點(diǎn)燃上桌，撈出蛋殼，便可食用。

威化圓筒冰激凌的做法

準(zhǔn)備材料：

砂糖、生奶油、牛奶、吉利丁粉、市場(chǎng)上買(mǎi)好的威化系列圓筒

1.將砂糖、生奶油、牛奶、吉利丁粉混合均勻。

2.盛好放在裝有放鹽的冰塊的盆中不斷攪拌約20分鐘。

3.將冰淇淋擠入圓筒。

我們的威化系列有萬(wàn)花筒，花旋筒，玉米威化，方糕，方舟，萬(wàn)花筒，大牛角，太陽(yáng)花，火炬。種類(lèi)眾多，河北億康從源頭上嚴(yán)格控制產(chǎn)品質(zhì)量，由于產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)硬贏得廣大客戶(hù)及社會(huì)的信任和肯定。億康食品把“誠(chéng)實(shí)守信，用戶(hù)滿(mǎn)意”作為企業(yè)理念。近年來(lái)市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)大，訂單逐年增長(zhǎng)，企業(yè)迅速發(fā)展，本公司已在全國(guó)建立八家分廠(chǎng)，使產(chǎn)品銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國(guó)，并與國(guó)內(nèi)多家品牌企業(yè)建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，本公司擁有多年豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，有雄厚的技術(shù)和先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，所以我們有實(shí)力讓您更滿(mǎn)意。另取長(zhǎng)盆一只，居中墊蛋糕一片，把其余蛋糕包緊冰塊，倒入蛋清裹勻。

河北億康食品專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)脆筒，我們的脆筒花型多種多樣，口感佳，味道棒，廠(chǎng)家直銷(xiāo)哦~