煲仔飯機壞掉了怎么維修？

到哪里都可以找見小餐館，其中做煲仔飯的不在少數(shù)，作為商家煲仔飯機壞掉了要怎么維修？

一：煲仔飯機的維護和拆洗。

只需注意在煲仔飯機不在使用狀態(tài)時如果爐內還有余溫（超過50度以上），請不要把爐蓋蓋上，以免余溫燒壞上蓋傳感器和硅膠圈造成不必要的損失。

拆洗：把爐蓋軸上的不銹鋼螺絲扭下，拿出煲仔飯鍋蓋用清水清洗即可，平時也可以直接用半干毛巾抹試煮飯留下的殘留物。

發(fā)熱盤表面如有臟污請在斷電沒有余溫時用半干毛巾抹試干凈。

平時不銹鋼面板請用毛巾習慣性的擦拭，以免水分酸堿油鹽腐蝕不銹鋼面板。

市場迎來快餐熱 煲仔飯設備

     市場迎來快餐熱，煲仔飯設備，做事業(yè)，營養(yǎng)快餐市場值得你選擇。香味渾厚、酥香可口的煲仔美食總是在市場有著強大的需求量，而它堪稱“國民主食”，帶領市場前沿方向，眾人稱贊其味道，所以產品銷量一直是行業(yè)中較高的，煲仔飯設備為所有織夢者創(chuàng)造成功事業(yè)。也許，不少人以為廣式煲仔飯好吃的秘籍應該是在醬汁上，其實煲仔飯機在其中的作用也是不可忽視的。

     佰森廚業(yè)堅持先進技術對煲仔飯行業(yè)的正面作用，成為煲仔商家對煲仔飯機的不二之選品牌。佰森廚業(yè)煲仔飯設備的快速、智能、安全，是商家青睞的主要原因。

產品優(yōu)勢

（1）能煲出高品質的煲仔飯：該飯機煲出來的飯保持了傳統(tǒng)瓦煲所煲出來的飯的特點:甘香、軟滑、飯焦金黃甘脆，并是煲煲一樣，而且煲身依然干凈不漆黑。

（2）煲飯速度特快：該飯機是用電加熱系統(tǒng)，用瓦煲制作一個煲仔飯只需12分鐘即可完成：加熱4～7分鐘，之后7分鐘完全靠爐膽余熱將飯菜焗熟；不過，大街上有無數(shù)的港式茶餐廳，太陽明晃晃的中午，懷著半個早晨的期許，坐在冷氣清涼的玻璃后面吃火熱的煲仔飯也是件美事。用一次性外賣鋁煲制作一個快餐飯只需8分鐘即可完成：加熱2-4分鐘時間，之后6分鐘完全靠爐膽余熱將飯菜焗熟。

（3）設備操作簡便：從加熱到飯熟的全過程完全自動化，無須廚師觀“火”，無須像其它燃氣煲仔機的繁鎖步驟,用電高速智能煲仔飯機制作一個煲仔飯只需三步驟：一：將瓦煲放到爐膽內，加入米、水調配好后，蓋上煲蓋，按下“啟動”按鈕，飯機開始加熱二：約5分鐘后米飯進入焗飯狀態(tài)。三：7分鐘后，閃停即完成。由于爐頭較多，產量提高對火候的控制不能保證，烹制出來的味道不一，鍋巴礁度不一。

（4）環(huán)保衛(wèi)生：該飯機是用電加熱方式，只產生少量的蒸氣，無燃氣廢氣，無污染，爐體保溫好，操作環(huán)境不熱，甚至該飯機無需抽氣系統(tǒng)，可直接擺放于大堂操作。

（5）綠色健康：符合現(xiàn)代的餐飲發(fā)展潮流，嚴格控制超高溫度；保證食品不被過度碳化產生致ai 物質“苯比庇”；長食不上火。（6）節(jié)約您的投資：該飯機只產生少量的水蒸氣，所以投資者還可以不須投資該機的抽氣系統(tǒng)，如：排煙罩、風管、抽風機等。

（7）清晰數(shù)碼顯示故障代碼，令故障判定簡單、清晰、明了，擺脫以往通過指示燈混合閃爍的模糊判定。