食品冷庫(kù)建造設(shè)計(jì)方案

1、如果需要在低溫狀態(tài)下存放的食物，那么我們就應(yīng)該設(shè)置成低溫，冷庫(kù)安裝公司、建議大家在儲(chǔ)存的過(guò)程中不應(yīng)該將不同的食物堆放在一起，很有可能會(huì)出現(xiàn)串味的情況，導(dǎo)致食品存放造成一定的影響。使用人工堆放或者是使用叉車(chē)堆放所需要的zui高也是完全不同的，這一點(diǎn)也是我們?cè)诶鋷?kù)建造過(guò)程中所需要掌握的一個(gè)內(nèi)容。我們?cè)诖_定冷庫(kù)容量之后，那么在冷庫(kù)建造時(shí)可以結(jié)合物品的品種，以及堆放的方法來(lái)進(jìn)行建造，但是在冷庫(kù)建造之前，也需要了解冷庫(kù)的面積；

冷庫(kù)機(jī)組蒸發(fā)器的安裝規(guī)范

　　1 安裝內(nèi)容 先把吊裝螺絲孔開(kāi)好，并開(kāi)好銅管及電線孔，后二孔要修整以防快口留下隱患，自配排水管的蒸發(fā)器背面與立板定位為 300MM ，蒸發(fā)器排水孔與立板預(yù)先安好的排水孔位垂直，兩者間高差為250MM ，如是冷凍冷庫(kù)，排水管內(nèi)穿排水電熱絲，排水電熱絲發(fā)熱部位，只能伸到庫(kù)板內(nèi)50MM 處，排水管外部保溫處理，冷藏不需電熱絲，其它相同。

　　2 吊裝注意 蒸發(fā)器進(jìn)風(fēng)口不能對(duì)著冷庫(kù)門(mén)，蒸發(fā)器好吊放在冷庫(kù)長(zhǎng)端，蒸發(fā)器出風(fēng)口zui好不要對(duì)著門(mén)，（蒸發(fā)器取位居中，以便維修）。

　保鮮冷庫(kù)的安全使用注意事項(xiàng)：

　　1、保鮮冷庫(kù)在次安全使用以前，必須要查驗(yàn)各項(xiàng)設(shè)備的儀表，電路有無(wú)斷裂及其異常情況的產(chǎn)生；

　　2、在安全使用以前，應(yīng)該確保安全保鮮冷庫(kù)的壓縮機(jī)油面處于正常的水平范圍之內(nèi)，再用手扳壓壓縮機(jī)皮帶的時(shí)候，其可以轉(zhuǎn)動(dòng)自如；

　　3、如若冷庫(kù)建造地址常常有停電現(xiàn)象的話，那么還一般配備應(yīng)急電源；

　　4、在安全使用冷庫(kù)的時(shí)候，應(yīng)該通過(guò)觀察和聆聽(tīng)壓縮機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)的聲音，時(shí)刻關(guān)注查驗(yàn)環(huán)境溫度和壓力的正常狀況；

　　5、安全使用以前，應(yīng)該及時(shí)地將庫(kù)內(nèi)的環(huán)境溫度調(diào)制物品所需的儲(chǔ)存環(huán)境溫度，將環(huán)境溫度的范圍操控在0℃到5℃之間。