鄭州紅雞，鄭州紅雞分布于河南、廣東、山西、山東等地，體型比固始雞大，全身羽毛是紅褐色，體質(zhì)結(jié)實(shí)健壯、性情溫順、適應(yīng)能力強(qiáng)，所以在全國(guó)各地都有養(yǎng)殖。生產(chǎn)周期短、周轉(zhuǎn)快。國(guó)內(nèi)肉雞通常是8周齡就達(dá)到上市標(biāo)準(zhǔn)，體重為1.5公斤以上，每批出售后應(yīng)有10-14天清舍、消毒、薰蒸。高品質(zhì)的肉雞，生長(zhǎng)發(fā)育快，臍部愈合和腹部吸收功能好，成活率高。我們?cè)陴B(yǎng)殖時(shí)，同一批次一定要養(yǎng)殖同一品種、同一日齡、同一來(lái)源的良種雞苗，便于飼養(yǎng)管理、消毒。

一般情況下，10周齡內(nèi)的雛雞對(duì)溫度的要求比較嚴(yán)格，雞舍的溫度應(yīng)維持在33-35℃，以后視雞群情況每周下降3-4℃，直至舍溫保持21℃左右。茶花雞體型矮小，單冠、紅羽或紅麻羽色、羽毛緊貼、肌肉結(jié)實(shí)、骨胳細(xì)嫩、體軀勻稱。性情活潑。機(jī)靈膽小、好斗性強(qiáng)、能飛善跑。肉雞常見(jiàn)品種主要有北京油雞、茶花雞、固始雞、白羽肉雞、黃羽肉雞、武定雞、三黃雞、成都白雞及鄭州紅雞。

三黃雞在市場(chǎng)上也非常受歡迎，因?yàn)樗谋＝∽饔妹黠@，久病體虛者都燉三黃雞幫助身體恢復(fù)。從國(guó)內(nèi)情況看，由于肉雞具有飼料報(bào)酬高、周轉(zhuǎn)快、獲利多的特點(diǎn)，并且隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)高速增長(zhǎng)，對(duì)雞肉的消費(fèi)需求將持續(xù)增加，而且雞肉營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量豐富，風(fēng)味獨(dú)特，價(jià)廉物美，雞肉的消費(fèi)量必將持續(xù)增大，國(guó)內(nèi)肉雞產(chǎn)業(yè)的前景較為光明。肉雞常見(jiàn)品種主要有北京油雞、茶花雞、固始雞、白羽肉雞、黃羽肉雞、武定雞、三黃雞、成都白雞及鄭州紅雞。

快大型肉雞都是采用四系配套雜交進(jìn)行制種生產(chǎn)的，大部分雞種為白色羽毛，少數(shù)雞種為黃(或紅)色羽毛。這類(lèi)肉雞在西方和中東較受消費(fèi)者喜愛(ài)。因?yàn)檩^易加工烹調(diào)，是主要的快餐食品之一。飼料與肉雞飼養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)效益關(guān)系重大，飼料成本在整個(gè)肉雞養(yǎng)殖成本中占到7O%左右。目前市面上肉雞飼料品種較多，要結(jié)合本人飼養(yǎng)實(shí)踐，進(jìn)行對(duì)比分析，逐漸優(yōu)選出適合自己品種的優(yōu)良飼料.輕易不要更換飼料品種。生產(chǎn)周期短、周轉(zhuǎn)快。國(guó)內(nèi)肉雞通常是8周齡就達(dá)到上市標(biāo)準(zhǔn)，體重為1.5公斤以上，每批出售后應(yīng)有10-14天清舍、消毒、薰蒸。