十八、可露麗蛋糕

做法：

1、把糖加入雞蛋和蛋黃充分?jǐn)嚧蛑弊儼?，加入面粉攪勻?

2、全脂牛奶加香草精油和黃油以及鹽用小火燒開倒入步中。

3、兩部分拌勻，放至涼后倒入朗姆酒。

4、用保鮮膜包好，放冰箱里12至24小時(shí)，烤箱預(yù)熱到240度。

5、銅制模具噴上一層黃油，把準(zhǔn)備好的面糊倒入模子至八分滿。

6、烤六分鐘見可露麗已開始脹起時(shí)，把溫度迅速調(diào)到150度再繼續(xù)烤約40分鐘。

6、出爐，脫模。

? 檸檬層

1/ 在一個(gè)中號(hào)將雞蛋打散后篩入玉米淀粉，再加入糖，攪拌均勻。

2/ 再加入檸檬皮碎和檸檬汁。

3/ 攪勻之后倒在烤好的底層上面。

4/ 烤箱140°C預(yù)熱后，放入烤箱靠制30~40分鐘之后拿出來，散熱之后就可以切成塊狀。后撒上糖霜，完成！

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軟糯清甜的大福皮包裹著細(xì)膩的豆沙，混合這個(gè)季節(jié)新鮮的草莓，輕咬一口，在舌尖上轉(zhuǎn)化出屬于這個(gè)季節(jié)幸福的味道。

菠蘿包

菠蘿包是起源香港的一種甜味面包，菠蘿包雖然叫做菠蘿包，卻是沒有含有一點(diǎn)菠蘿成分的，面包中間也沒有餡料，據(jù)說是因?yàn)椴ぬ}包經(jīng)過烘焙之后表面形成的金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿而得名！2、牛角面包

牛角包因?yàn)樾螤羁崴婆＝堑妹?，但是每家店的牛角包都是千姿百態(tài)，牛角包酥脆堅(jiān)挺，芳香濃郁，很多人都是牛角包的忠實(shí)粉絲！3、巧克力丹麥面包

巧克力丹麥面包制作工藝比較復(fù)雜，美味程度五顆星！！外皮酥脆、層次分明。濃郁的巧克力內(nèi)心，為面包平添一份濃郁！