酒店用餐具而要滿足這一點，選擇不易碎的玻璃餐具對玻璃飾品愛好者來說，就顯得尤為必要。對此，消費者可以選擇鋼化玻璃材質的餐具。玻璃主要分為平板玻璃與深加工玻璃兩個大類，其中平板玻璃主要有三種：引上法平板玻璃（分有槽/無槽兩種）、平拉法平板玻璃和浮法玻璃。據(jù)業(yè)內人士介紹，質量好的鋼化玻璃餐具不但不易碎，而且還具有耐高溫的性能。 酒店用餐具還有一點大家都不是很了解，那就是玻璃制品在長期的清洗后，很容易產(chǎn)生對人體有害的物質，建議用堿性清潔劑清洗玻璃用具,使玻璃餐具與室內小環(huán)境更協(xié)調。

一、鋼化玻璃餐具特性：

1.以石英巖作為原料，經(jīng)歷過高溫的熔融，材質堅硬，經(jīng)久耐用；

2.以骨瓷作為夾層，質感細膩，通透潔白；

3.外層由鋼化玻璃制造，堅硬耐熱，便于清洗；

4.制作材料綠色環(huán)保，無味，鋼化玻璃餐具在加熱后不會產(chǎn)生任何毒；

5.特殊的三明治結構，質地輕盈，堅固實用；

6.在使用過程中，不要把鋼化玻璃餐具長時間放置在水中。

酒店用餐具、鋼化玻璃餐具：特殊結構，經(jīng)久耐用；成本較低，簡單實用；簡約大方，綠色環(huán)保，款式單一，美觀度不足。而且就普通玻璃來說,其熔制溫度通常在1100~1800℃,日常生活中的加熱很難達到這個溫度范圍的下限,所以基本上不會有加熱后釋放什么東西的現(xiàn)象。一是目測表面，的玻璃色澤光亮，折光率高，表面光滑，輕輕敲擊有清脆的金屬聲音；二是觀察顏色，彩色的玻璃杯在生產(chǎn)過程中會添加金屬化合物來形成不同的顏色。許多酒店為餐具的高額破損率不已，由于餐具破損不僅降低了菜肴的品質，增加了酒店低值易耗品的費用，更重要的是影響了酒店的形象。

   玻璃主要分為平板玻璃與深加工玻璃兩個大類，其中平板玻璃主要有三種：引上法平板玻璃（分有槽/無槽兩種）、平拉法平板玻璃和浮法玻璃。深加工玻璃由平板玻璃加工制成，應用范圍極廣。捏塑法生產(chǎn)的玻璃制品精致美觀,但技術要求高,成本高,相應地商品價格也較高。例如由普通平板玻璃進行鋼化處理而得的鋼化玻璃，由于強度高，被廣泛運用于各種場合，現(xiàn)如今甚至一些餐具都使用鋼化玻璃作為材料。 捏塑成型是玻璃裝飾品和玻璃制品的成型方法.捏塑法生產(chǎn)的玻璃制品精致美觀,但技術要求高,成本高,相應地商品價格也較高。