1.機(jī)架 2.絞刀 3.擠肉樣板 4.旋蓋 5.紋筒 6.絞籠 7.料斗 8.減速器9.大皮帶輪 10.電機(jī) 11.三角帶 12.小皮帶輪送料機(jī)構(gòu)包括料斗7、絞籠6和絞筒5。其作用是輸送物料前移到切割機(jī)構(gòu)，并在前端對(duì)物料進(jìn)行擠壓。切割機(jī)構(gòu)包括擠肉樣板3,絞刀2,旋蓋4。它的作用是把塊狀原料肉按工藝要求切成各種不同尺寸的顆粒狀肉餡,以便于同其它輔料充分混合,來(lái)滿(mǎn)足不同產(chǎn)品的需求。其作用是對(duì)擠壓進(jìn)人樣板孔中的物料進(jìn)行切割.樣板孔眼規(guī)格有多種，可根據(jù)不同的工藝要求隨時(shí)旋下旋蓋進(jìn)行更換。驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)包括電機(jī)10、皮帶輪9、12、減速器8、機(jī)架I等

絞肉機(jī)有電動(dòng)和手動(dòng)兩種，普通高速電動(dòng)絞肉機(jī)采用了直接的切刀式絞肉，運(yùn)用刀片高速旋轉(zhuǎn)，將肉撞擊致碎，由于速度較快，往往將肉打得很爛，導(dǎo)致肉沒(méi)有黏度，失去了原有的肉味，做出來(lái)的餃子、肉丸等口感要差些。該設(shè)備機(jī)殼采用鋁合金制造，線(xiàn)條流暢，沒(méi)有可藏污的縫隙及傷害操作者的銳邊，易于清潔，外形美觀(guān)高雅，適合任何賓館、酒樓、餐廳、食堂絞制肉靡之用。手動(dòng)絞肉機(jī)的原理是通過(guò)內(nèi)部螺旋軸把從進(jìn)料口放入的肉推至絞肉刀片上，然后絞肉刀片和出板配合把肉切碎從出肉板擠出，模仿手工剁肉原理，使絞肉口感接近手工剁肉的效果

    

諸城圣地食品機(jī)械有限公司擁有10年的凍肉切塊機(jī) 凍肉切片機(jī),真空滾揉機(jī),斬拌機(jī),凍肉絞肉機(jī)等食品機(jī)械行業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，的經(jīng)營(yíng)管理人員，的工程技術(shù)人員及訓(xùn)練有素的技術(shù)工人，并經(jīng)常與世界的同行企業(yè)進(jìn)行技術(shù)交流，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)和工藝，形成實(shí)力雄厚的技術(shù)保障體系。   公司自創(chuàng)業(yè)之初，就秉承“追求”的企業(yè)宗旨：“與顧客共同發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念，在經(jīng)營(yíng)中秉承真誠(chéng)的態(tài)度，良好的信譽(yù)，的品質(zhì)和完善的服務(wù)，圣地公司無(wú)論在生產(chǎn)、銷(xiāo)售還是在售后服務(wù)中都實(shí)施嚴(yán)格的品質(zhì)管理，把客戶(hù)的意見(jiàn)和需求，作為開(kāi)發(fā)和改進(jìn)產(chǎn)品的依據(jù)，以達(dá)到客戶(hù)滿(mǎn)意的品質(zhì)水平。  圣地食品機(jī)械作為中國(guó)食品機(jī)械專(zhuān)業(yè)制造商，一直致力于食品設(shè)備的開(kāi)發(fā)和研究，現(xiàn)已成為國(guó)內(nèi)主要食品生產(chǎn)設(shè)備專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)廠(chǎng)家。4、操作期間不得將手接近進(jìn)肉口，手與進(jìn)肉口的距離應(yīng)保持15CM以上，15CM以?xún)?nèi)屬于危險(xiǎn)區(qū)，在危險(xiǎn)區(qū)內(nèi)操作必須使用工具，專(zhuān)用工具長(zhǎng)度必須在20CM以上。 公司以先進(jìn)的技術(shù)，嚴(yán)格的管理，完善的服務(wù)受到國(guó)內(nèi)外用戶(hù)的高度贊譽(yù)，取得了十分驕人的業(yè)績(jī)。