中國飲用天然礦泉水國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：飲用天然礦泉水是從地下深處自然涌出的或經(jīng)人工揭露的未受污染的地下礦泉水；含有一定量的礦物鹽、微量元素和二氧化碳?xì)怏w；在通常情況下，其化學(xué)成份、流量、水溫等動態(tài)在天然波動范圍內(nèi)相對穩(wěn)定。"國標(biāo)"還確定了達(dá)到礦泉水標(biāo)準(zhǔn)的界限指標(biāo)，如鋰、鍶、鋅、化物、碘化物，偏硅酸、硒、游離二氧化碳以及溶解性總固體。其中必須有一項（或一項以上）指標(biāo)符合上述成份，即可稱為天然礦泉水。"國標(biāo)" 還規(guī)定了某些元素和化學(xué)化合物，性物質(zhì)的限量指標(biāo)和衛(wèi)生學(xué)指標(biāo)，以保證飲用者的安全。根據(jù)礦泉水的水質(zhì)成分，一般來說，在界線指標(biāo)內(nèi)，所含有益元素，對于偶爾飲用者是起不到實質(zhì)性的生理或藥理效應(yīng)。但如長期飲用礦泉水，對人體確有較明顯的營養(yǎng)保健作用。以中國天然礦泉水含量達(dá)標(biāo)較多的偏硅酸、鋰、鍶為例，這些元素具有與鈣、鎂相似的生物學(xué)作用，能促進(jìn)骨骼和牙齒的生長發(fā)育，有利于骨骼鈣化，防治骨質(zhì)疏松；還能預(yù)防，保護(hù)心臟，降低心腦血管的患病率和率。因此，偏硅酸含量高低，是世界各國評價礦泉水質(zhì)量常用、的界限指標(biāo)之一。礦泉水中的鋰和能調(diào)節(jié)系統(tǒng)活動，具有安定情緒和鎮(zhèn)靜作用。長期飲用礦泉水還能補(bǔ)充膳食中鈣、鎂、鋅、硒、碘等營養(yǎng)素的不足，對于增強(qiáng)機(jī)體功能，延緩衰老，預(yù)防，，與性疾病也有著良好作用。此外，絕大多數(shù)礦泉水屬微堿性，適合于人體內(nèi)環(huán)境的生理特點(diǎn)，有利于維持正常的滲透壓和酸堿平衡，，加速疲勞恢復(fù)。

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高純水的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)中所規(guī)定的各項指標(biāo)的主要依據(jù)有：

1、微電子工藝對水質(zhì)的要求；

2、制水工藝的水平；

3、檢測技術(shù)的現(xiàn)狀。高純水的生產(chǎn)過程中，水中的陰、陽離子可用電滲析法、反滲透法及離子交換樹脂技術(shù)等去除水中的顆粒一般可用超過濾、膜過濾等技術(shù)去除水中的細(xì)菌，目前國內(nèi)多采用加藥或紫外燈照射 的方法去除水中的TOC則一般用活性炭、反滲透處理。

飲用水包裝桶應(yīng)由符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求的材料制成，桶體應(yīng)光滑、清亮，透明度高，質(zhì)感好。同時，用手?jǐn)D壓塑料桶身，檢查桶蓋是否密封良好。如果桶口有水滲出，說明桶蓋密封不嚴(yán)，飲用水可能受到污染。

桶裝水在打開后，在七天內(nèi)飲用完，同時還建議每次換桶裝水時飲水機(jī)也要清洗消毒下，才能保證水的質(zhì)量，如果長時間不消毒清洗，機(jī)內(nèi)的儲水膽就會沉積污垢、重金屬等有害物質(zhì)，危害人體健康。

桶裝水適宜的是喝幾天？

　一桶桶裝水到底能喝幾天？3天，7天還是10天？這個看似簡單的問題，市民意見卻不統(tǒng)一。記者電話咨詢了幾家桶裝水廠商。關(guān)于桶裝水的保質(zhì)期和飲用期，各家的說法不盡相同。專家建議，桶裝水是在一周內(nèi)喝完，人數(shù)較少的家庭可選擇小桶裝水，避開細(xì)菌繁殖高峰期。

不管是瓶裝水還是桶裝水，消費(fèi)者不能因為自己偏好某一種水的口感，而長期選定一種水飲用，這樣容易造成人體內(nèi)礦物質(zhì)失衡?！昂人M量多樣化，不同的水交替著來喝?！?