榨油機(jī)濾油系統(tǒng)，過濾速度快、濾油質(zhì)量好，油品達(dá)到國(guó)家食用規(guī)范，熱榨油后可直接進(jìn)行過濾。過濾后的榨油機(jī)設(shè)備中存油，更換濾布方便、快捷。而對(duì)于菜籽榨油機(jī)這種設(shè)備來說，往往都是會(huì)應(yīng)用在我們油菜籽的榨油方面，所以這種設(shè)備往往是我們榨油工作生產(chǎn)當(dāng)中比較常用到的一種設(shè)備，這主要就是我們現(xiàn)在市場(chǎng)上面對(duì)于菜籽油的需求都是比較大的，也是一種常用的食用油。選用上好的菜籽，不要選擇那些常年未用過的菜籽，使用選用那些新鮮的，飽滿的，有色澤的菜籽。這樣出來的油品才好看，好吃。在操作過程中，注意按操作流程操作。切不可對(duì)機(jī)器進(jìn)行生拉硬碰的操作。

全自動(dòng)榨油機(jī)不作業(yè)：

電流不通或短相，核定電流和相位；控制箱電器損壞，切斷電源，更換電器；原料中進(jìn)入堅(jiān)硬物，開啟漏斗下板，關(guān)閉上板，按動(dòng)倒車開關(guān)，倒出異物；油餅調(diào)節(jié)太薄，順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)調(diào)節(jié)手柄1-2圈；主軸鍵脫藩 抽出主軸檢查；榨膛溫度低。

全自動(dòng)榨油機(jī)產(chǎn)油率低：

油渣餅太厚或太薄 調(diào)節(jié)油渣餅厚度；原料加熱過高或過低，對(duì)磁料降溫或加熱至合適溫度；機(jī)器溫度過高或過低，機(jī)溫調(diào)節(jié)適宜溫度；原料含油率低或雜質(zhì)太大，對(duì)原料精選并干燥處理；真空泵抽走，調(diào)整油渣餅厚度；零件損壞，降低原料溫度。

壓榨工藝分為冷榨工藝和熱榨工藝，現(xiàn)在的榨油機(jī)都是多功能冷熱兩用的，冷榨工藝之的是原料也就是花生不經(jīng)過預(yù)熱處理，直接進(jìn)入榨油機(jī)進(jìn)行壓榨。熱榨工藝是指原料經(jīng)過炒制或者是蒸制以后，再進(jìn)入榨油機(jī)進(jìn)行壓榨。冷榨工藝的花生油的顏色、口感和營(yíng)養(yǎng)成分要好于熱榨，但是味道、出油率、保質(zhì)期要低于熱榨。今天我就給大家講講熱榨花生的正確方法。要想壓榨好花生油，炒料是非常重要的，導(dǎo)熱油炒鍋炒制花生米的情況下，熱量通過導(dǎo)熱油傳導(dǎo)，不會(huì)對(duì)那層很薄的包衣造成傷害，或者說可以在炒制的時(shí)候添加適量的水，來中和這種高溫，這樣炒制出來的花生米壓榨以后顏色就會(huì)漂亮很多，或者是直接通過粉碎、蒸的方式，效果也是非常好的。

   螺旋榨油機(jī)操作要領(lǐng)，按要求各部位加注潤(rùn)滑油檢查各零部件是否緊固，操作手柄，插板是否靈活用手搬動(dòng)大皮帶輪，檢查機(jī)器有無松動(dòng)或卡死現(xiàn)象。若有異常及時(shí)排除松緊螺母，把榨螺軸擰到死點(diǎn)，再退回，再前進(jìn)半圈，以保榨螺與出餅圈的間隙。調(diào)整皮帶松緊度。帶動(dòng)撥料轉(zhuǎn)動(dòng)軸的皮帶輪是一個(gè)二聯(lián)槽輪，若出渣嚴(yán)重可用小槽輪。打開電 器箱門，把箱內(nèi)的電源空氣開關(guān)置于合的位置，啟動(dòng)電機(jī)，檢查大槽輪旋轉(zhuǎn)方向是否與標(biāo)記的方向一致。

   榨油機(jī)開機(jī)后投料應(yīng)緩慢均勻，開始進(jìn)料不可太猛或時(shí)多、時(shí)少，否則可能造成榨膛堵塞與卡死等機(jī)器事故。開始喂料出餅應(yīng)厚些，正常出餅后，機(jī)溫達(dá)到150&200攝氏度方可將料胚倒入料斗進(jìn)行正常壓榨。機(jī)器正常運(yùn)轉(zhuǎn)后觀察出餅情況，如不出餅，可將榨螺再退出l一2圈，如還不出餅，應(yīng)停機(jī)檢查 ，切記杜絕開倒車。用手搬動(dòng)大皮帶輪，反轉(zhuǎn)幾圈再開機(jī)。故障排除后再進(jìn)行壓榨。正常運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)餅厚l一2毫米，且成瓦片狀，手捏不粘，外面發(fā)皺，表面不帶油跡。