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本廠是從事節(jié)能廚房設(shè)備研發(fā)和生產(chǎn)的廠家,生產(chǎn)銷售羊肉湯鍋、牛肉湯鍋。
本工廠大型熬湯鍋產(chǎn)品受熱面積大、熱效率利用高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點。我們結(jié)合眾多食品廠家的建議,本鍋體攪拌部分采用一次性沖壓成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內(nèi)的平整光滑,更節(jié)能,不粘鍋。產(chǎn)品有“電加熱款或燃?xì)饪钍健翱蛇x。
牛肉湯鍋羊肉湯鍋廠家告訴你:淮南牛肉湯與羊肉湯操作方法
淮南牛肉湯選料講究選用幾十種滋補藥材及鹵料按一定的比例經(jīng)傳統(tǒng)工藝炮制 . 久經(jīng)熬制而成 , 青香可口 , 不黑湯 , 喝多不上火 , 嗓不干 . 再配以粉絲和干絲 , 令人百吃不厭 . 是江豫皖一帶家喻戶曉的名小吃 . 取制上好的黃嫩牛為原料 , 用牛骨頭熬湯 , 煮牛肉時須浸泡血污 , 內(nèi)臟清洗干凈 , 均可下鍋同煮 , 還用自制的牛油 , 將炸制好淮椒 ( 紅干椒 ) 做成紅油。節(jié)能牛羊肉湯鍋功能特點1、結(jié)構(gòu):桶壁實現(xiàn)二次加熱原理,使得效率更高。牛肉湯故以湯為主 , 湯不醇則無味 , 然牛肉湯的燙制方法多樣 , 都取用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn) , 淮芋粉、綠豆餅、豆腐皮 ( 干章、百頁 ) 、豆圓子等為輔料?;茨吓H鉁?, 給人的感覺是 : 湯濃醇鮮 , 香辣適口 , 原料豐富 , 味足味厚 , 令人回味無窮 , 四季皆宜。
節(jié)能牛肉湯鍋、羊肉湯鍋采用聚氨酯保溫層及不銹鋼外殼
節(jié)能牛肉湯鍋、羊肉湯鍋采用聚氨酯保溫層及不銹鋼外殼制成,桶底厚度3mm-8mm,較大提高了熱量利用率,保溫效果較佳,12小時內(nèi)可保溫在80℃左右,而傳統(tǒng)的復(fù)合桶12小時內(nèi)僅可保溫在40℃左右,桶身整體保溫, 讓湯品更保鮮,口感更佳。
本廠擁有大型數(shù)控加工設(shè)備。主要產(chǎn)品有:節(jié)能湯桶,麻辣燙設(shè)備,煮肉設(shè)備,牛肉湯鍋、羊湯設(shè)備等。