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商用煮面爐批發(fā)使用注意事項:
1>高溫箱式電阻爐所用硅炭棒使用過程中自然老化,可逐級調檔高,發(fā)熱量若不足(即功率達不到額定值)時,應更換新的硅炭棒。
2>將坩堝、坩堝架等物品放入爐膛時,切勿碰及熱電偶,因為伸入爐膛熱電偶的熱接點在高溫下很容易折斷。
3>灼燒完畢,應立即切斷電源,但不能立即打開爐門,以免爐膛因突然受冷而碎裂。一般是先開一條小縫,使爐溫很快下降,然后再打開爐門,用坩堝鉗取出被燒物件。
商用煮面爐批發(fā)詳細介紹
1、節(jié)省人工成本:傳統(tǒng)煮面爐一個員工只能操作一臺煮面爐,而全自煮面爐一個員工可以操作3-4臺煮面爐,節(jié)省人工50%-70%。
2、確保每一份燙、煮食物品質:燙、煮時間自由設定,時間可精準到秒,時間到后自動升起,確保每份煮食產品口感上佳、正宗。
3、多種選擇:每套全自動升降裝置都是完全獨立的,可雙湯雙煮,能滿足不同食材、不同時間的煮食要求。
4、操作簡單:傻瓜式一鍵操作,任何人都能輕易上手,大廚離職、不影響正常生意。