益生菌具體有何益處

據(jù)《北京晨報》介紹，消化系統(tǒng)的健康對于情緒來說至關重要，如果我們的腸道沒有處于的健康狀態(tài)，吸收和消化營養(yǎng)的效率就會降低。人體所需的的素大約有95%都是在腸道內(nèi)合成的，腸道中的益生菌在確保健康消化過程中扮演著至關重要的角色。據(jù)華龍網(wǎng)報道，益生菌的活動會給人體帶來一些好處，如分解一些人體不能消化的纖維，幫助人體合成某些維生素，增體的等等。

如何補充益生菌

直接購買和飲用市場上的酸奶是補充益生菌常見的方式之一。除此之外，也有不少人通過飲用自制酸奶來補充益生菌。但是需要注意的是，據(jù)《健康報》報道，在自制酸奶的過程中，如果在乳酸菌還沒有“站穩(wěn)腳跟”的發(fā)酵初期混入了雜菌，有可能導致酸奶發(fā)酵失敗，甚至產(chǎn)生食品安全問題。自制酸奶的原料可以選擇經(jīng)過滅群處理的巴氏奶、常溫奶，即使選用奶粉沖調(diào)的奶作為原料，一般也不出現(xiàn)食品安全問題。在家庭自制酸奶過程中，易讓雜菌混入的是容器使用環(huán)節(jié)。因此，自制酸奶使用容器，且每次使用前進行高溫消毒。

乳酸鈣：有機鈣，含鈣量為65%，吸收率為32%，其特點是口感好，對腸道無不良反應。乳酸鈣的缺點是含鈣量相對低，需要大量服用才能滿足人體的補鈣需求。

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