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節(jié)能蒸飯柜:采用了進口電子點火器,在常規(guī)電子點火器的基礎(chǔ)上增加了熄火自動斷氣保護、無需更換電池等特點,安全、可靠。氣源可以選擇天燃氣、等不同種類的燃料,解決了某些客戶不通或者運輸不方便的困難。呵護您的安全、節(jié)約您的資源,保護周圍的環(huán)境。
蒸飯柜正常工作條件:
1、上訴蒸飯時間由于環(huán)境溫度的不同可能略有變化。
2、每盤約3KG大米,但因各地大米的產(chǎn)飯量不等,數(shù)據(jù)僅供參考。
3、進水壓力:100~250kpa(即1.0~2.5kg/cm2)
一、使用蒸飯柜前必須安裝漏電保護開關(guān),檢查電器線路,外殼要有效接地,接線要牢固。在未裝漏電保護開關(guān),和有效接地的情況下嚴禁使用。
二、使用前將機器安放平整,接上輸入蒸汽管道,將飯盤、饅頭盤等放進箱內(nèi),加入部分清水,送電(或蒸汽)經(jīng)30分鐘能達到良好消毒作用,然后放入大米,饅頭及菜類。
三、用電加熱時,必須將水箱加滿水,切勿缺水送電,以防燒壞電器。
3. 具有溫度顯示等功能,我們可以對蒸汽柜內(nèi)的溫度十分清除,也可以隨時進行調(diào)整,正對不同的食物的不同做法進行控制,以免以為溫度的原因造成食品營養(yǎng)的缺失.
4. 具有缺水報警措施,當食品烹飪過程中因為水的用量過少時,它會自動報警或者斷電,防止出現(xiàn)食物干燒糊焦等現(xiàn)象,十分安全可靠.
5. 具有手動和電腦控制相互轉(zhuǎn)換功能,用以處理一些電腦無法準確完成的工作,以及保障電腦在故障狀態(tài)下仍能正常使用.
注意事項及保養(yǎng) 1.必須保持水箱內(nèi)有足夠的水量,以免發(fā)生缺水故障(燒壞發(fā)熱管)。 2.蒸柜裝有重力或卸壓閥,它是多余蒸汽和廢氣泄放的通道,切記不可隨意加重壓住或 堵塞,應(yīng)讓其排氣自如.若發(fā)現(xiàn)有卡堵,必須等卸壓閥污物清除,恢復閥體內(nèi)上下運動靈活自如才能使用。 3.保持蒸盒清潔,蒸盆不使用時,應(yīng)分層疊放,保證蒸盆干燥,防止變形損壞。 4.給水閥門保持常開狀態(tài),同時,要經(jīng)常按下浮球觀察自來水壓力與流量是否正常和暢通。因為剛才在干燥大米的過程中損失了一些水,現(xiàn)在我們浸泡大米30-60分鐘。 5.每天工作完畢后,應(yīng)將內(nèi)膽里的廢水從蒸柜底部的排水閥放出,放清底水。