廚房的排煙全是會采用各種各樣管道等，在設定合理布局的情況下也就需要有全1方位掌握。留意依據自身廚房的室內空間尺寸和合理布局狀況考慮到，要先預埋副煙道，主煙道是圍繞室內樓梯，而副煙道一般全是單獨存有，因而在設定的情況下就需要有確立區(qū)劃。 廚房的排煙管道安裝還要注意到部位考慮到，為確保優(yōu)良的排煙效果，提議廚房的管道不必過長，越少越好。管道假如過長得話都是立即造成 廚房油煙聚集，沒辦法排掉，并且會逆流到房間內，排煙效果差，造成 家居油煙濃厚。 在廚房的排煙管道安裝上應留意的事宜許多，例如止閘閥必須常常拆換，它是以便有更強的排煙效果。止閘閥實際上也是以便維護排煙管，讓排煙效果都更加顯著，對客戶們而言也都能夠有更強的家居舒適度，排煙效果顯著。

    廚房的排煙系統(tǒng)關鍵由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、消防排煙風機和廚房總體補風設備組成。 油煙凈化器的種類和運作方法能夠依據具體情況開展挑選。在油煙凈化器安裝以前，先要對防排煙系統(tǒng)中各一部分的具體運作主要參數，包含運作摩擦阻力和風量開展結轉。廚房排煙管道的水準段不適合過長，一般水準長距離不可超出15m而且要有2%之上的傾斜度，水準尾端設活接頭，以便捷清除油污。排風系統(tǒng)速率按標準不可小于8m/s，防止風力過低使油粘附于排煙道上，接排風罩的立管需設電動風閥。

      廚房排煙通風系統(tǒng)設計技術是行業(yè)規(guī)范的重要組成部分，編寫《導則》是編寫行業(yè)設計標準的前奏，并且逐步形成行業(yè)規(guī)范，是規(guī)范行業(yè)技術的大勢所趨，是行業(yè)發(fā)展的必然，勢在必行。現在《公用廚房排煙通風系統(tǒng)設計導則》已經起草完畢，等待專家評審?！豆矙C構食堂灶具節(jié)能和油煙凈化改造技術規(guī)程》正在起草匯稿，上半年可以完成上報審批。雖然這兩個文件僅僅是部分系統(tǒng)的設計標準文件，但是，這是專門為廚具行業(yè)量身打造的標準。

廚房排煙

管道設計要留有余地

排煙通風系統(tǒng)中，隨使用時間延長，風扇葉片和風道內將積聚油污和灰塵，阻力增大，系統(tǒng) 的風道效率降低。所以在設計時要考慮到系統(tǒng)功能下降的問題，適當留有余量，設計管截面 比計算截面略大一些。 排煙管與新風管也應有所區(qū)別，應給排煙管留出較大的空間。

減少管道阻力

根據系統(tǒng)管線空間結構統(tǒng)籌安排，繪制系統(tǒng)平面布置圖，如有必要，可繪制高程布置圖或軸測圖，盡量縮短長度，截彎取直，力求順直，減少90 °以下彎頭的應用，盡量減少壓力損失，并盡早向工程管理人員提供設計圖及要求，以便空調、消防、供暖、管道、供電等各類管線 空間協(xié)調。