創(chuàng)業(yè)應“耳聽為虛,眼見為實”

一般來說，加盟商為吸引創(chuàng)業(yè)者，在介紹時都會說得花好桃好。對此，創(chuàng)業(yè)應“耳聽為虛，眼見為實”。創(chuàng)業(yè)者在與加盟商洽談時，可要求其提供一些加盟店的名單，然后從中進行實地考察?？疾熘攸c應該是加盟的經(jīng)營實況、加盟商的配套設施是否周到等。加盟店雖然有成熟的管理理念但是新店開張會有一段時間的冷淡期，利潤在短時間內(nèi)還無法賺取的。實地考察后，創(chuàng)業(yè)者就應該冷靜地進行分析比較。各加盟商的加盟模式與條件一般都大同小異，但正式這些“小異”的地方，如加盟金的支付方式、總部供貨的價格問題等，可能影響加盟后的經(jīng)營利潤。因此，創(chuàng)業(yè)者選擇項目時，互相比較這一環(huán)節(jié)必不可少。

通常對于加盟店的違約罰款是由總部制定的，通常對總部比較有利，對于加盟商的罰款事項標注的比較清楚，而未曾提及對總部的罰款。這時加盟商可以提出相對要求，要求總部制定有關總部的罰款是想，特別是總部服務及后勤支援這塊，應明確總部的責任和義務。如果加盟商和品牌方發(fā)生糾紛，加盟合約上會標明其管轄，并且以總部所在地之地方為管轄。同時，創(chuàng)作者要規(guī)劃好進貨策略，分配好資金周轉(zhuǎn)情況，要保證經(jīng)營過程匯中資金能夠正常運轉(zhuǎn)。后期一單出現(xiàn)糾紛，對于總部人員比較方便。曾有品牌方總部規(guī)定，如果加盟商要向提出，必須經(jīng)過總部調(diào)解調(diào)解。

餐飲加盟要特別注意店面數(shù)量是不是確鑿

餐飲加盟要特別注意店面數(shù)量是不是確鑿挑選加盟品牌的時候，要稍稍留意一下該品牌的店面數(shù)量是不是真實的，是否有造假的狀況存在。一些店鋪的資歷只有幾年時間卻對外宣稱自家店面數(shù)量幾千家，這個時候加盟者要仔細分析這些信息是不是確鑿，要了解店面位置和經(jīng)營情況等問題，以免上當受騙。可以去加盟店實際看看加盟店的經(jīng)營狀態(tài)，上座情況，服務情況，商品口味和價格等等。

餐飲加盟行業(yè)要注意遠遠不止這些，相關的細節(jié)問題需要加盟者們自己去調(diào)查了解，有些信息可信，有些信息不可信，不可信的信息一定要自己去親身調(diào)查，不能聽信別人的讒言，加盟商留下的坑，不要讓自己去填補。