在面對玉米的狼窩中取適量的玉米粉，放入碗中，然后將筷子倒入開水中煮沸。然后，用手捏出套筒頭的形狀。

然后，在蒸籠中將水燒開，將捏頭放入蒸籠中，并以中火蒸10-15分鐘。

喜歡糖果的朋友可以在面條中加入一些糖。為了更美味，您還可以添加一些葡萄干，蜜餞棗等。甚至可以添加適當(dāng)?shù)拿娣邸?/p>

注意：

玉米面必須用開水制備。如果使用冷水，其味道不如開水。

狼頭的底部必須用拇指推動巢穴。這主要是為了使狼頭快速均勻地加熱和煮熟。

玉米片需要適量的玉米面和面粉?？梢愿鶕?jù)自己的喜好確定比率。加入適量的酵母粉，然后與30-40度的溫水混合（也可以使用冷水），在容器中攪拌成濃稠的糊狀。然后將蒸鍋內(nèi)的布蒸（可選配新面罩，拆開洗凈），然后將混合的面糊倒入蒸鍋中，蒸10-15分鐘。

稍冷后，用刀切成菱形塊。

玉米淀粉（Corn Starch）也稱為玉米粉，玉米淀粉，玉米粉和生粉。它是從玉米粒中提取的淀粉。

肉對玉米淀粉有用（粘貼上圖）

它在烹飪中用作增稠劑，以使材料質(zhì)地光滑或使湯變稠。

烘烤時，在準(zhǔn)備糕點(diǎn)面糊時，有時需要將一定量的玉米淀粉摻入面粉中。

馬鈴薯淀粉也是馬鈴薯淀粉。它通常用于添加冷水并充分混合。它也可以用作嫩肉粉。

由于加熱時會凝結(jié)成透明的粘稠狀，因此太多的粉末不能直接加熱以徹底混合或放入熱的食物中，它會立即凝結(jié)成小塊而不能煮沸。加入煮沸的食物冷卻后，果汁變稀。

玉米營養(yǎng)那么好，怎么吃才適合你？

每年的秋季收成季節(jié)又來了。金色的搖曳的玉米，留著長長的胡須，向人們招手，深情地說道：“你要來收割我……”。

玉米爺爺迫不及待地等著人們把他帶回家，捐出自己的顆粒，以償還人們對他的支持。那么，玉米祖父的營養(yǎng)價值和用途是什么？讓我們來看看：

營養(yǎng)價值

100克玉米仁蛋白含量為8.0克，其中賴氨酸和色氨酸含量較少，影響了玉米蛋白的利用。

玉米油是一種從玉米胚芽中獲得的脂肪，富含不飽和脂肪酸。亞油酸含量較高，玉米胚芽油中總維生素E含量較高，為每100克56.58毫克。

玉米的膳食纖維含量較高，為每100克14.4克，遠(yuǎn)高于小麥，大米，大麥和小米等其他谷物。

膳食纖維可以促進(jìn)腸蠕動，預(yù)防腸蠕動和降低腸道風(fēng)險，并降低血膽固醇水平。

膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動，防止分泌并降低癌癥風(fēng)險，并降低血液膽固醇水平。

玉米還含有維生素A，硫胺素，核黃素，葉酸，煙酸和其他B族維生素，以及鈣，鐵，鋅，硒，鎂和其他礦物質(zhì)。

玉米黃質(zhì)是黃色玉米中的主要色素，玉米種子的胚乳中大量存在。

玉米黃質(zhì)具有氧化作用，預(yù)防與年齡有關(guān)的黃斑變性，白度，減少心臟病的發(fā)病率和減少癌癥的作用。

玉米中煙酸的含量主要是結(jié)合在一起的，難以被人體吸收，而玉米中的色氨酸過少，因此人體中色氨酸向煙酸的轉(zhuǎn)化途徑也被阻斷。

因此，如果您特別喜歡玉米，僅以玉米為主要食物，由于嚴(yán)重的煙酸缺乏癥，您經(jīng)常會出現(xiàn)蛻皮病。