廣州市慕深商廚電子商務(wù)有限公司是一家集生產(chǎn)加工、經(jīng)銷批發(fā)為一體的有限公司。專業(yè)生產(chǎn)華夫爐、雞蛋仔機(jī)、班戟爐，壓板扒爐、扒爐、炸爐、比薩爐、烤箱、電熱湯池等商用廚房設(shè)備、酒店廚房設(shè)備系列產(chǎn)品，有著完善的售前，售中，售后服務(wù)體系。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。商用炸爐廠家直銷服務(wù)熱線

　燃?xì)馀_(tái)式炸的特點(diǎn)：

　　1、不銹鋼機(jī)身，后側(cè)圍鍍鋁板；
　　2、火管內(nèi)焊接能阻火板，節(jié)能環(huán)保；
　　3、長明火設(shè)計(jì)，設(shè)備隨時(shí)根據(jù)需要開閉；
　　4、鍍鎳隔油網(wǎng)，防止食物殘?jiān)袈涞交鸸艿撞?，方便清洗?

　　5、放油延長管，方便放油清洗；

6、進(jìn)口限溫器，溫高232℃將切斷加熱，防止油高著火；
　　7、熄火保護(hù)裝置，保障人員及設(shè)備安全

(1)整機(jī)采用不銹鋼制作加工，油炸時(shí)間、油炸溫度、油位控制、油炸清理自動(dòng)控制。

(2)傳送系統(tǒng)采用機(jī)械或變頻調(diào)速，根據(jù)產(chǎn)品的實(shí)際需要控制加工時(shí)間，采用單層或雙層網(wǎng)帶，產(chǎn)品被夾在網(wǎng)帶之間，避免產(chǎn)品漂浮。裹漿類產(chǎn)品可在入口處采用不粘鍋網(wǎng)帶，防止產(chǎn)品粘連。

(3)設(shè)備配備自動(dòng)過濾功能，能夠過濾出大的殘?jiān)a(chǎn)品炸制過程中所消耗的油相當(dāng)于產(chǎn)品所吸收的油，節(jié)省炸油。

(4)先進(jìn)的煙箱更大限度的使燃燒更充分，節(jié)約大量的煤炭，減少支出。

(5)獨(dú)特的提升和排煙系統(tǒng)，使設(shè)備清洗維修更方便，干凈衛(wèi)生。

(6)設(shè)備配有大功率的引風(fēng)機(jī)，使燃燒更充分，節(jié)省能源。

設(shè)備采用全不銹鋼精工制作，采用高品質(zhì)的進(jìn)口變頻器，以控制變頻速率；傳動(dòng)部分采用特殊結(jié)構(gòu)，以避免打滑現(xiàn)象。一道設(shè)置雙重控制開關(guān)方便操作；二道采用光電控制取代手控；可確保雙層同步，減少出面誤差。本設(shè)備可根據(jù)客戶生產(chǎn)工藝加裝自動(dòng)分切設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)，減少人工操作，提。并可根據(jù)客戶油炸生產(chǎn)線設(shè)備配置情況，特殊設(shè)計(jì)對接方案，以方便整條生產(chǎn)線銜接生產(chǎn)。

油條機(jī)利用“油水分離”的特性，在同一個(gè)容器里放入水和油，油浮在水面，水沉入底部。這時(shí)對油層加熱。工作過程中，油炸食品產(chǎn)生殘?jiān)詣?dòng)沉入水中，不產(chǎn)生廢油，油炸食品的色、香、昧毫無損傷，且比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)油50%。該油條機(jī)適合炸制無鋁油條、香酥油條等健康食品使用，穩(wěn)定性。

 油炸機(jī)生產(chǎn)線設(shè)備操作順序：

　　1、清洗：清洗油炸機(jī)生產(chǎn)線鍋內(nèi)及管道中的硬物和殘留物。

　　2、試運(yùn)行：依次開啟刮渣帶、上下網(wǎng)帶、提升、排油煙風(fēng)機(jī)和循環(huán)泵，觀察設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)方向、有無卡滯現(xiàn)象和有無漏液現(xiàn)象。

　　3、加油：加油前完全清理鍋體內(nèi)部及管道中的水和硬物殘?jiān)?。加油至覆蓋下網(wǎng)帶上面30-50mm(根據(jù)炸制產(chǎn)品實(shí)際情況加注食用油)。

　　4、加熱：加熱前確保油位至覆蓋下網(wǎng)帶。

　　5、運(yùn)行：開關(guān)加熱控制進(jìn)行有無加熱，根據(jù)需要設(shè)定油炸溫度。達(dá)到設(shè)定溫度就可投料油炸了。

　　6、依次開啟排油煙風(fēng)機(jī)、刮渣帶、上下網(wǎng)帶和循環(huán)泵。

　　7、檢查管道、閥門，開循環(huán)泵