永康仁眾工貿(mào)是一家家居用品生產(chǎn)、銷售，自營進出口一體的企業(yè)；專業(yè)生產(chǎn)琺瑯、鐵不粘、鑄鐵茶壺等廚房用品。擁有“一情倆意”、“泊仕朗”、“鐵韻”等有名商標；產(chǎn)品遠銷中東、歐美等發(fā)達國家和地區(qū)。

    【仁眾工貿(mào)】分享琺瑯鍋物指南~

     與歐系琺瑯鍋不同的是，野田琺瑯選用極低碳素鋼為鐵板材料。色澤濃稠均勻的釉料分為灰色的打底用Ground Coat，和表層的上色用Cover Coat。前后數(shù)次涂釉，吊空干燥，高溫燒制之后才能看到散發(fā)著柔和剔透光澤的器皿呈現(xiàn)在眼前。

    【仁眾工貿(mào)】首先給大家科普一下琺瑯鍋。

   琺瑯鍋，又名琺瑯涂層鑄鐵鍋?，m瑯即搪瓷也叫琺瑯瓷，是涂燒在金屬底坯表面上的無機玻璃瓷釉。主要由高強度石英和長石等組成的硅酸鹽礦物質(zhì)，對人體無任何毒負作用。

     釉搪可以防止金屬生銹，使金屬在受熱時不至于在表面形成氧化層，并且能抵抗各種液體的侵蝕，所以在使用琺瑯鍋烹煮食物的過程中，不會因為高溫而產(chǎn)生有害溶出物，而且抗酸堿能力好，不會和食物起化學反應。琺瑯鍋由鑄鐵制成，鍋表面附著一層琺瑯（俗稱搪瓷），一般家里做菜產(chǎn)生油煙多是因為鍋體受熱不均、局部高溫使油揮發(fā)產(chǎn)生的，但琺瑯鍋受熱均勻，能很好得控制溫度，所以基本不產(chǎn)生油煙。鑄鐵鍋是由鐵和碳組成，天然的鑄鐵材料比一般金屬材料要重，是公認的蕞的鍋具材料，具有導熱快而均勻、保溫好的優(yōu)點。而琺瑯鍋就是天然鑄鐵材料與高品位琺瑯的結(jié)合。