高壓蒸煮鍋設(shè)備特點:

中潤高壓蒸煮鍋具備的特點

1、受熱面積大；

2、熱；

3、加熱均勻；

4、高壓蒸煮，加熱的速度快、液料沸騰時間短；

5、使用安全、操作方便、應用廣泛；

6、有多種加熱方式（肉粽全自動蒸煮設(shè)備價格、蒸汽加熱蒸煮鍋、燃氣加熱蒸煮鍋）的選擇；肉粽全自動蒸煮設(shè)備價格

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中潤高壓蒸煮鍋

高壓蒸煮鍋是粽子蒸煮必備設(shè)備，用該設(shè)備加工粽子時間短，。

粽是一種傳統(tǒng)節(jié)慶食品，有著悠久的歷史，廣泛傳布于中國及漢文化圈國家。中潤高壓蒸煮鍋的操作過程是：（1）裝鍋送液通常采用裝鍋器裝鍋，以提高裝鍋量，蒸汽裝鍋還能除去木片中的空氣，有利于藥液滲透。粽子古稱“角黍”、“裹蒸”、“包米”、“糉”等等，發(fā)展到現(xiàn)今，無論是粽葉的選材還是餡料的搭配等都更加豐富多彩。現(xiàn)代的粽是指用粽葉包裹糯米或黏黍，經(jīng)過蒸煮而成的食品。自古至今，每年農(nóng)歷五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子。粽的種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽；南方則有豆沙、鮮肉、八寶、火腿、蛋黃等多種餡料。

中潤高壓蒸煮鍋以電加熱的蒸煮設(shè)備，蒸煮鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。蒸煮鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

      中潤高壓蒸煮設(shè)備極大地提高生產(chǎn)率和工作效率，節(jié)約能源和原材料消耗，保證產(chǎn)品質(zhì)量，改善勞動條件，改進生產(chǎn)工藝,實現(xiàn)真正自動化生產(chǎn)。

電加熱蒸煮鍋使用注意事項

中潤立式蒸煮鍋

中潤立式蒸煮鍋把物料加熱至所需溫度后，從鍋底放出物料。很簡單，他們進貨的廠家可能是更低的價格賣給經(jīng)銷商的，外觀差不多，但板材跟設(shè)備及設(shè)計理念，你用肉眼看不到的地方是下了功夫的。4、本設(shè)備每班使用前，應在各轉(zhuǎn)動部位加油；注意電熱棒有否損壞。攪拌式夾層鍋，鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其他各處均采用30#—40#機械油。對安全閥，必須使用公司配置并已經(jīng)使用的安全閥，不得自行調(diào)整。夾層鍋在使用過程中，應經(jīng)常注意導熱油溫度變化，通常情況導熱油不許超過150℃。（由電控箱控制），適時并注意調(diào)整溫度; 適當超150℃以上工作時要注意油溫、壓力變化并做好其他安全措施。肉粽全自動蒸煮設(shè)備價格肉粽全自動蒸煮設(shè)備價格