海鮮島柜該如何選購，需要注意些什么

在一些餐飲店，燒烤攤或者海鮮美食攤等都離不開海鮮保鮮柜，那么海鮮柜在選購的時候需要關(guān)鍵注意點什么，下面為你講幾點關(guān)于選購海鮮島柜的技巧。海鮮島柜該如何選購，需要注意些什么 ?要看冷柜的冷凍力夠不夠強大。我們都經(jīng)常能看到海鮮一般都是緊緊的凍住的，海鮮的存儲溫度是比較低的，一般都需要低到零下十幾度，所以我們要檢查海鮮柜的制冷速度是不是夠快。海鮮在常溫下儲存的時間很短，很容易因為微生物的作用和酶的分解導(dǎo)致食品變質(zhì)，只能把冷柜里面的溫度控制在固定的低溫狀態(tài)，才能充分保持住微生物還有梅的活性，保持海鮮的新鮮和鎖住營養(yǎng)成分不流失。

定制超市島柜的定制體現(xiàn)在哪些方面

定制超市島柜的定制體現(xiàn)在哪些方面?

　　1、外觀定制：這是常見也是普遍的定制，如常規(guī)購買的超市島柜多半是貼的超市島柜品牌的貼紙和標牌，部分買家在購買的時候希望在外觀上體現(xiàn)出自己的品牌或者特色產(chǎn)品等標示，這個時候就可以選擇定制外觀，根據(jù)自己的需求對外觀顏色等方面進行修改。

　　2、材質(zhì)定制：超市島柜用材選擇多樣目前市面常見的內(nèi)膽有不銹鋼、塑料、壓花鋁板等，當我們在購買產(chǎn)品的時候產(chǎn)品標配與自己使用要求不符時可以自主選擇內(nèi)膽用料;再如冷凝器、蒸發(fā)管材質(zhì)常見的有合金管、D型管材、鍍銅管、全銅管等，部分商家在購買的時候也是可以根據(jù)需求進行定制的。

　　3、非標定制：一般來說廠家大批量制作的超市島柜都是根據(jù)設(shè)計圖進行施工 外形尺寸、內(nèi)膽尺寸都是有嚴格要求的，以便于把控產(chǎn)品質(zhì)量，實現(xiàn)大批量生產(chǎn)的同時降低生產(chǎn)成本，如需更改外形尺寸則需進行非標定制，客戶可根據(jù)自身需要提出定制要求，廠家根據(jù)要求生產(chǎn)樣機，調(diào)試滿足后，根據(jù)樣機進行生產(chǎn)作業(yè)。

冷凍島柜的故障的原因與檢查和壓縮機開停頻繁

冷凍島柜的故障的原因與檢查和壓縮機開停頻繁：

①冷凝器通風不暢，影響散熱性能。檢查軸流風扇并注意冷凝器翅片有無臟物堵塞或落灰太多，及時排除。

　?、跍乜仄鞯母袦匕卜盼恢貌粚Αz查感溫包，不應(yīng)太靠近蒸發(fā)器。

　　③過電過熱雙保護裝置失靈。檢查、調(diào)整或更換。

　　冷凍柜出現(xiàn)振動或噪音的原因：

　?、賶嚎s機裝運墊木或螺釘未拆除。將壓縮機外彈簧架上的墊術(shù)和螺釘去掉。

　　②排氣管或吸氣管碰敲金屬聲。將配管微彎曲一下，使之遠離金屬件。

　?、埏L扇葉片彎曲或松動。檢查、調(diào)整或重新上緊。

反復(fù)的啟動島柜的話會影響其冷藏保鮮效果哦，因為要想食品達到保鮮效果的話，就需要在柜子內(nèi)部的溫度以及濕度都是需要加以控制的，如果反復(fù)啟動的話,那么就會影響到保鮮度。選擇合適的溫度使食品保鮮度好，又節(jié)約用電是展示柜的設(shè)計方案，優(yōu)凱冷柜也正是采用了這種的設(shè)計，在一定的溫度下柜子內(nèi)部的溫度變也是比較小的，在開機的時候以及停機的情況下都是必須在時間上要比較短暫的，這樣才能保證溫度變化小，又會使其內(nèi)部的溫度保持恒定，所以在日常使用的過程中是不能進行反復(fù)的啟動機器的。