冷柜維修時(shí)真空壓力表的作用

1、在抽真空時(shí)，將真空壓力表與真空泵連接好。打開(kāi)真空壓力表閥門(mén)，插上真空泵電源插頭，這時(shí)真空泵開(kāi)始抽真空。

2、加注制冷劑時(shí)的使用先將加液管與制冷劑儲(chǔ)存瓶、真空壓力表連接好，再打開(kāi)制冷劑儲(chǔ)存瓶的閥門(mén)，在聽(tīng)到加液管口有氣體吹出后，再擰緊加液管與真空壓力表的連接口。

3、在冷柜制冷管路打壓查漏時(shí)，真空壓力表的作用主要是對(duì)制冷管路加注氮?dú)猓⑶遗袛嘀评涔苈酚袩o(wú)漏點(diǎn)以及放掉制冷管路中的氮?dú)狻?br />

夏季使用商用冷柜注意：

1、在室外使用，一定要采用遮陽(yáng)傘遮陽(yáng)。

2、不要一次性投放太多東西，要分批存放，保證冷柜溫度均衡。

3、對(duì)于那種雙層門(mén)冷柜，不能將發(fā)泡門(mén)拿掉單獨(dú)使用玻璃門(mén)。尤其是超市冰柜類的冷凍柜。

4、冷柜要放置在較通風(fēng)的環(huán)境，這樣可有利于冷凝器的散熱。

5、開(kāi)關(guān)冷柜門(mén)不要太頻繁，取放食品盡量縮短時(shí)間。取完商品盡快關(guān)上冷柜門(mén)。

6、上部和下部的食品可適當(dāng)調(diào)換，以保證食品冷凍合理利用。

冷柜細(xì)菌處理工作

1、每個(gè)月都對(duì)冷藏柜進(jìn)行一次清潔消毒，不是清洗局部，而是將整個(gè)冷藏柜進(jìn)行清洗消毒。清洗之前先將電源拔掉，將內(nèi)部的食物去除，然后采用干凈的毛巾進(jìn)行擦洗，擦洗完成之后打開(kāi)柜門(mén)進(jìn)行通風(fēng)。

2、平常將食物要進(jìn)行一個(gè)分類，比如生熟食要分開(kāi)存放。冷柜上層溫度穩(wěn)定，放剩菜剩飯、速食品等。

3、蔬果采用保鮮膜，對(duì)于購(gòu)買(mǎi)的蔬菜水果，我們需要先將其清洗干凈，然后采用保鮮袋或者保鮮膜包裹上，再放進(jìn)冷藏柜當(dāng)中，蔬菜一般存放的時(shí)間不要超過(guò)三天。

di一次使用冷柜注意事項(xiàng)

1、關(guān)于我們搬運(yùn)冷柜的時(shí)候若傾斜度超過(guò)45°，需靜置2小時(shí)以上才可以開(kāi)機(jī)。無(wú)傾斜則靜置30分鐘后即可開(kāi)機(jī)，冷柜擺放的位置應(yīng)該在通風(fēng)好一些的地方，離開(kāi)墻壁至少10公分的距離，這樣散熱效果比較好，延長(zhǎng)冰柜的使用壽命。避免陽(yáng)光直射，冰柜一定要放平。不過(guò)還是要盡量避免冰柜傾斜超過(guò)45°

2、關(guān)于冷柜存儲(chǔ)食物，冷柜在存放食物前，需先空載運(yùn)行一段時(shí)間，等冷柜內(nèi)溫度降低后，再放入食物，存放的食物不宜過(guò)多，盡量避免電冷柜長(zhǎng)時(shí)間滿負(fù)荷運(yùn)行。而且不要一次性擺滿，像兩開(kāi)門(mén)冰柜建議分4-5次擺放完畢，擺放飲料時(shí)從上面往下擺放。