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把上面的辣椒扒拉開，才看出下面的魚頭，看到魚頭我們就沒有那么的生氣了。這個(gè)廚師可真是有意思，我們點(diǎn)的是剁椒魚頭，里面放的剁椒比魚頭還要多。這菜剛上上來的時(shí)候，我們真的以為是一盆辣椒醬，但是辣椒下面的魚頭也是沒有少，我們就就此作罷了，放這么多辣椒也可能是為了給菜調(diào)味，話不能多說就趕緊嘗一嘗這道菜。在鍋里倒入適量的食用油，油熱之后將辣椒放進(jìn)去翻炒，炒至斷生后就可以出鍋備用。

這道菜嘗起來還是特別好吃的，因?yàn)轸~肉十分的嫩，一點(diǎn)魚的腥味都沒有。而且魚頭還充分的進(jìn)入了調(diào)味的味道，上面的辣椒味道也是特別的足。這千島湖的魚頭真的是不是別人吹出來的，確實(shí)是非常的好吃。雖然上面的辣椒放的多一點(diǎn)，但是也是為整個(gè)菜提起了味道，之前有那么一點(diǎn)的不愉快，也就被美味的魚頭所抵消了。這菜剛上上來的時(shí)候，我們真的以為是一盆辣椒醬，但是辣椒下面的魚頭也是沒有少，我們就就此作罷了，放這么多辣椒也可能是為了給菜調(diào)味，話不能多說就趕緊嘗一嘗這道菜。

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七星椒鹵菜已經(jīng)由之前的鹵菜門市轉(zhuǎn)型成為四川省級(jí)的餐飲連鎖企業(yè)。本產(chǎn)品根據(jù)傳統(tǒng)川味不斷創(chuàng)新，用上等的天然食用植物油和獨(dú)創(chuàng)配比香料配制而成，具有口感香辣、質(zhì)地適口、味感豐富、香氣宜人、油而不膩、回味悠長、有益健康、營養(yǎng)豐富、攜帶方便、易于保管、除了滿足人體對(duì)蛋白質(zhì)及維生素的需求外，還能達(dá)到開胃，增加食欲的目的，老少皆宜，是饋贈(zèng)親友、旅游休閑之佳品。制作韓式辣炒年糕可以使用辣椒醬，因?yàn)樗念伾珘蚣t潤而且不會(huì)過辣。