使用豆皮機生產(chǎn)豆皮的好處

湖北石神豆制品設(shè)備制造有限公司研發(fā)團隊創(chuàng)造并改良豆制品機械，形成一系列質(zhì)量過硬，操作簡單的豆制品生產(chǎn)設(shè)備，如全自動不銹鋼仿手工豆腐皮機，自動豆干機，泡豆倉，不銹鋼濾漿機，豆腐壓榨機，手工不銹鋼豆皮箱等產(chǎn)品。

現(xiàn)如今，傳統(tǒng)的手工豆皮生產(chǎn)方式已不符合人們對豆皮品質(zhì)和衛(wèi)生指標(biāo)的要求，所以很多朋友會選擇豆皮機進行豆皮加工。豆皮機在保證生產(chǎn)、加工過程中機械化、自動化的同時，還可有效改善成品豆皮的質(zhì)量。下面我們就一起了解一些使用豆皮機生產(chǎn)豆皮的好處：

1、豆皮機生產(chǎn)的豆皮口感細膩,保有令人回味無窮的大豆清香；

2、豆皮色澤金黃，薄如紙，軟如糯，入口軟酥；

3、豆皮薄厚均勻，厚薄可調(diào)（0.2-3毫米）韌性好，保持了傳統(tǒng)豆腐皮的口感和風(fēng)味。

豆制品設(shè)備磨漿過程中加水的意義

豆腐現(xiàn)如今已經(jīng)成為大眾餐桌上的常見菜品，市場上的豆制品品種愈發(fā)豐富，如豆腐、豆腐皮、豆腐干等等。為了大家可以更好的進行豆制品的生產(chǎn)，接下來我們就為大家介紹一下豆制品設(shè)備磨漿過程中加水的意義：

1、可以使大豆處于潤滑狀態(tài)，豆糊易于流出，

2、冷卻因摩擦而產(chǎn)生的熱量，防止大豆蛋白質(zhì)變性作用；

3、能夠使蛋白質(zhì)與水進行水合作用而呈膠體狀態(tài)，便于大豆中的蛋白質(zhì)等物質(zhì)溶出。因此，磨漿時加水應(yīng)均衡，并適當(dāng)多加一點。

干豆腐機所具有的優(yōu)勢

湖北石神豆制品設(shè)備制造有限公司主要生產(chǎn)干豆腐機系列、大豆腐機系列、磨漿系統(tǒng)、煮漿系統(tǒng)及附屬豆制品深加工等機械設(shè)備。

1、干豆腐機全自動操作

現(xiàn)在的干豆腐機，基本上都是電腦進行控制的，提前設(shè)定好程序，在制作過程中是全自動的，所以不需要人工進行手工制作，不僅效率更高，而且產(chǎn)品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)也更好。

2、更加符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)出來的干豆腐機，都是獲得了相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的考核的，設(shè)備整體都是非常的干凈整潔衛(wèi)生，而且比較容易進行清洗，整個加工過程因為是全自動操作，所以也會非常的安全衛(wèi)生。