小店面的空間不大,顧客進(jìn)店后店內(nèi)環(huán)境可以一覽無(wú)遺

小店面的空間不大，顧客進(jìn)店后店內(nèi)環(huán)境可以一覽無(wú)遺，立刻就會(huì)產(chǎn)生整體印象，空間布局裝飾也會(huì)影響到人們的感受。專業(yè)化的餐飲空間設(shè)計(jì)將更有效、合理地利用空間，既滿足功能又考慮美觀，使顧客感到舒適、愉快。在裝修中顏色的運(yùn)用也是很嚴(yán)肅的問(wèn)題，餐飲小店裝修中顏色的搭配主要是從空間的角度考慮，顏色的使用宜采用暖色系。從色彩心理來(lái)看，暖色有助于促進(jìn)食欲，這也是許多餐飲店采用黃、紅系列的原因，注意良好的燈光效果也是裝修需要重視的小技巧。

現(xiàn)代飯店越來(lái)越注重運(yùn)用適應(yīng)時(shí)代潮流的裝飾設(shè)計(jì)新理念

現(xiàn)代飯店越來(lái)越注重運(yùn)用適應(yīng)時(shí)代潮流的裝飾設(shè)計(jì)新理念，突出飯店經(jīng)營(yíng)的主體性和個(gè)性，滿足客人在快節(jié)奏的社會(huì)中追求完善舒適的心理需求。因此裝飾設(shè)計(jì)要體現(xiàn)“舒適即是豪華”這一新理念，一改傳統(tǒng)的繁瑣復(fù)雜的設(shè)計(jì)手法，通過(guò)巧妙的幾何造型、主體色彩的運(yùn)用和富有節(jié)奏感的“目的性照明”烘托，營(yíng)造出簡(jiǎn)潔、明快、亮麗的裝飾風(fēng)格和方便、舒適、快捷的經(jīng)營(yíng)主題。要讓共享大廳空間自然延伸，并與室外綠色景觀融為一體。

餐館裝修注意事項(xiàng)

很多餐廳老板往往會(huì)參照家裝的做法，店面租好才去起請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)師，更有些創(chuàng)業(yè)者，為省錢自己直接上手。

殊不知，的餐廳設(shè)計(jì)師往往會(huì)是餐廳老板的品牌顧問(wèn)，他在餐飲行業(yè)多年的經(jīng)驗(yàn)會(huì)在創(chuàng)業(yè)者餐廳選址、品牌定位、價(jià)格體系等方面提供寶貴的經(jīng)驗(yàn)，而創(chuàng)業(yè)者因?yàn)閭€(gè)人經(jīng)驗(yàn)或知識(shí)面方面的局限，往往只注重一個(gè)點(diǎn)，而缺乏全局的考慮。

餐廳投資前，首先要做好可行性分析：根據(jù)產(chǎn)品品類，消費(fèi)群體，消費(fèi)偏好，產(chǎn)品定價(jià)等確定產(chǎn)品，再根據(jù)門(mén)面大小，租金及雇員數(shù)量燈推算出門(mén)店的營(yíng)業(yè)額，即盈虧平衡點(diǎn)；后再根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查確定日均營(yíng)業(yè)額預(yù)算，從而測(cè)算出門(mén)店投入成本以及投資風(fēng)險(xiǎn)。