藍(lán)莓因果實(shí)的顏色為藍(lán)色而得名，目前我國(guó)市場(chǎng)上的藍(lán)莓成本較高，但不可否認(rèn)的是，藍(lán)莓的味道獨(dú)特，符合大眾的口味，同時(shí)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，被世界糧農(nóng)組織認(rèn)證為健康食品。我國(guó)的飲料制品也增添了藍(lán)莓口味，吸引了一眾“藍(lán)莓粉絲”。藍(lán)莓主產(chǎn)于國(guó)外，在引入我國(guó)開(kāi)始栽培時(shí)，其技術(shù)手段與栽培方式都應(yīng)進(jìn)一步地結(jié)合我國(guó)的氣候與地形條件來(lái)研究，從而保障其高產(chǎn)與高的收益。

    不同的藍(lán)莓品種需要在不同的氣候條件下得以自然生長(zhǎng)，我國(guó)野的藍(lán)莓主要產(chǎn)自長(zhǎng)白山、大興安嶺和小興安嶺林區(qū)，人工培育的藍(lán)莓不但口感更加契合中國(guó)人的口味，而且果實(shí)更加豐滿、汁肉飽滿，市場(chǎng)的反響良好。

    栽培中應(yīng)結(jié)合不同的藍(lán)莓品種與現(xiàn)有的栽培條件，采取對(duì)應(yīng)的栽培措施，優(yōu)化藍(lán)莓的種植方案。

野的藍(lán)莓和種植藍(lán)莓的區(qū)別

1、外觀區(qū)別

    野的藍(lán)莓和藍(lán)莓在外觀上有一定區(qū)別，那些野的藍(lán)莓的個(gè)頭比較小，而且果皮厚，果肉比較少，而那些人工種植的藍(lán)莓，果實(shí)的果皮多為紫紅色，肉只為青白色，它的個(gè)頭比較大，果皮也比較薄，肉質(zhì)細(xì)嫩，人工種植的藍(lán)莓個(gè)頭是野的藍(lán)莓的二倍左右。

2、生長(zhǎng)環(huán)境區(qū)別

    野的藍(lán)莓和藍(lán)莓生長(zhǎng)在不同的環(huán)境中，那些人工種植的藍(lán)莓可以采用陸地栽培或者大棚栽培的方式進(jìn)行種植，而野的藍(lán)莓則以野為主，它主要生長(zhǎng)在純凈物污染的森林或者野山林中。

3、成熟期的區(qū)別

    野的藍(lán)莓和普通藍(lán)莓在成熟期上也有一定區(qū)別，野的藍(lán)莓的成熟期多在每年8月份以后，而人工種植的藍(lán)莓成熟期則比較早，多在每年六七月份就能成熟上市。野的藍(lán)莓和普通藍(lán)莓的酸度也不一樣，野的藍(lán)莓的酸味比較重，而普通藍(lán)莓的酸味則比較淡，更有淡淡甜味存在。

水果藍(lán)莓的好處

1、力

    藍(lán)莓在所有蔬果中擁有極高的劑能增進(jìn)腦力和減少阿耳茨海默早老性癥等，科學(xué)的飲食需要花青素，這有助于延緩衰老。

如果選擇花青素，藍(lán)莓是重要的選擇。它具有防止功能失調(diào)、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協(xié)調(diào)性等作用。

2、功能

    藍(lán)莓中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而當(dāng)這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入人體后能夠有效的減緩人類的衰老，而其中天藍(lán)莓花青素是有效的劑。

    大多數(shù)人都知道其實(shí)藍(lán)莓在水果界是能力強(qiáng)的一種水果，這意味著食用藍(lán)莓可以有更多的針對(duì)衰老、和心臟疾病的能力。

    當(dāng)今的藍(lán)莓種植方法基本上使用有機(jī)種植方法。選擇栽培技術(shù)園地時(shí)，首先應(yīng)了解或測(cè)量土壤的pH值；其次，盡可能選擇土壤松散，有機(jī)質(zhì)豐富，排水和灌溉條件優(yōu)越的地區(qū)。如果山上應(yīng)盡量選擇向陽(yáng)坡的中下部，則坡度較好不要超過(guò)15°。當(dāng)大于15°時(shí)，應(yīng)建造2m寬的梯田?；纳胶偷彤a(chǎn)松樹(shù)林的類型立即得到了很好的改造，斜坡也可以轉(zhuǎn)化為農(nóng)田。但是，開(kāi)墾后的耕地的成活率不如松林轉(zhuǎn)換用地，病蟲(chóng)害和雜草多于松林轉(zhuǎn)換用地，這增加了生產(chǎn)和處理成本。三年藍(lán)莓苗批發(fā)價(jià)。藍(lán)莓苗三年種植的基本要素：藍(lán)莓野果酸甜可口，具有相同的風(fēng)味，營(yíng)養(yǎng)豐富，被稱為“漿果”。

    如今，藍(lán)莓在30多個(gè)國(guó)家/地區(qū)種植，總面積約12萬(wàn)公頃，對(duì)購(gòu)物中心的需求超過(guò)了供應(yīng)量。新鮮藍(lán)莓的銷售價(jià)格在美國(guó)約為10-20美元/千克，在日本約為15-30美元/千克，而在香港則為120港元/千克。

    在我國(guó)，藍(lán)莓苗的種植和生產(chǎn)主要以公司化和有計(jì)劃的方式進(jìn)行。產(chǎn)品主要有四種類型：新鮮水果，冷凍水果，藍(lán)莓色素和加工的果酒。