電動(dòng)餐車驅(qū)動(dòng)方式：電力驅(qū)動(dòng)安全、綠色環(huán)保，其本身不排放污染大氣的有害氣體，只需蓄電池充電即可使用，由于發(fā)電廠大多建于遠(yuǎn)離人口密集的城市，對(duì)人類傷害較少，而且發(fā)電廠廢氣可集中的排放，容易清除各種有害排放物，我國近年來有不斷的擴(kuò)大水電、、風(fēng)力發(fā)電的投入，相信未來幾年電動(dòng)車將成為有力的交通工具和設(shè)備。

      電動(dòng)餐車可以充分利用晚間用電低谷時(shí)富余的電力充電，使發(fā)電設(shè)備日夜都能充分利用，大大提高其經(jīng)濟(jì)效益，有利于節(jié)約能源和減少二氧化碳的排量等優(yōu)點(diǎn)

對(duì)于餐車，中國人的認(rèn)知總是停留在街頭巷尾的三輪或四輪小吃車上，即使是有前瞻的認(rèn)知也僅是對(duì)于國外已從餐車的向往。在國外，移動(dòng)餐車，即Food Truck，在城市合理合規(guī)的管理下，已成為了當(dāng)?shù)厝嗣癫豢苫蛉钡牟惋嬤x擇以及餐飲品牌的售賣模式，餐車已經(jīng)形成了一種主流文化和售賣模式。

目前國內(nèi)的餐車還未達(dá)到應(yīng)有規(guī)模，從餐車的研發(fā)到生產(chǎn)，從餐具的定制與標(biāo)準(zhǔn)都未能達(dá)到統(tǒng)一。要將餐車市場(chǎng)達(dá)到一定規(guī)模，則需要與餐飲品牌進(jìn)行結(jié)合，通過規(guī)模化、正規(guī)化運(yùn)營，開辟移動(dòng)餐飲新思路，驅(qū)動(dòng)餐飲品牌延伸價(jià)值。餐飲企業(yè)通過定制化的移動(dòng)餐車，開創(chuàng)獨(dú)特的移動(dòng)餐車售賣方式。

多功能餐車爐體采用的是儲(chǔ)熱保溫設(shè)計(jì)，使熱量不會(huì)散發(fā)到爐體外面，這樣做的話，操作人員以后就不用在受到煙熏火燎，特別是在炎熱的夏季，這樣做的話，既輕松又快捷。多功能餐車內(nèi)安裝了溫控裝置，使用的是電子打火開關(guān)，可以自由掌握火力，省時(shí)又省力。

選擇用多功能餐車創(chuàng)業(yè)，不用考慮店面裝修以及位置方面的問題，因?yàn)槎喙δ懿蛙囈苿?dòng)性好，可流動(dòng)經(jīng)營，不受場(chǎng)地的限制，哪里生意好，就去哪里賣。

在過去，傳統(tǒng)小吃車給我們留下的印象大多是比較簡(jiǎn)陋，完全和豪華搭不上邊，但是推出的多功能美食車就完全顛覆這一認(rèn)知。它的外形非常靚麗，符合當(dāng)代年輕人的喜好，往往一出現(xiàn)就成為了一道亮麗的風(fēng)景線，更能吸客。車輛整體采用的是三層保溫效果，這種設(shè)計(jì)的好處是冬天不會(huì)太冷，夏天不會(huì)太熱，讓經(jīng)營環(huán)境得到了很大的提升，風(fēng)吹不到雨淋不到，讓創(chuàng)業(yè)者可以無憂經(jīng)營?；莞ＨR店車內(nèi)部安全系數(shù)也很高，還有的雙排工作臺(tái)，雙倍制作速度，出餐更快，顧客也無需漫長(zhǎng)的等待過程，一舉多得