隨著機械化的應用，切魚片也使用機器代替了手工加工魚片，它的優(yōu)勢主要是切魚片速度快，而且省時省力，一次就可以自動將整條魚切制成片，厚薄均勻速度快，這是手工比不了的，下面我們來看看切魚片機的特點，以便使我們能更清楚的了解該產品。

該機可以加工常見的魚種，比如草魚、黑魚、鯉魚、三文魚、鮭魚、桂魚等等，只要是10斤以內的魚都可以切魚片，也可以定做10斤以上的機型。

小型斜切魚片機產品介紹：是利用兩邊高速旋轉圓形刀片，電動魚片斜切機能夠快速且均勻地切斷魚，雜碎魚從切片口落下，魚片斜切機經一次或多次切斷成適合地魚塊的機器設備。具有一機多用操作簡便、樣式新穎、清洗方便、干凈衛(wèi)生、切片均勻等優(yōu)點。魚片斜切機是水產加工、水產養(yǎng)殖的必備機械.可以切魚片、魚段、魚條、魚塊，適用于任何品種的鮮魚、干魚、微凍魚。魚片斜切機主要特點：整機采用不銹鋼制造設備經久耐用，可以把鮮魚或微凍魚切成片狀、條狀、丁狀適和魚類養(yǎng)殖場或是個體、飯店、食堂以及魚類加工廠使用。

切魚片機設備如何選購 ：

1、購買切魚片機時，用戶一定要親自上門考察切魚片機生產廠家，就能直觀了解切魚片機生產企業(yè)的規(guī)模和實力，考察切魚片機廠家，不僅要看規(guī)模實力，也要觀察了解技術能力和服務水平，畢竟從事切魚片機生產產業(yè)，設備、技術、服務三要素俱佳，客戶才能更順利地投產。同時能親眼察看切魚片機的質量，更重要的是，可將自己的需求與廠家很好的溝通，以便買到理想的切魚片機。

2、盡量選擇到有一定規(guī)模實力的切魚片機廠家購買通常規(guī)模實力強的切魚片機廠家，必須有自己的研發(fā)團隊，才能研制出技術、品質優(yōu)良的切魚片機，方能確保工件度，切魚片機的質量，以及提供完善的售后服務。廠家的規(guī)模實力就決定了切魚片機的使用壽命。

3、選擇適合自己的切魚片機種類斜切魚片機設備主要有立式和臥式式兩大類，目前市場上，切魚片機的報價很多，質量良莠不齊，以低價，低質量惡意競爭，卻因為對自己的產品技術沒信心，根本不敢。

切魚片衛(wèi)生安全又效率，給你一二十斤的魚切成魚片，估計也得花個十幾分鐘吧，而雙槽切魚片機二十秒左右便可切好兩條黑魚片，放料速度快點的話，估計十分鐘不到便可切成厚薄均勻的魚片，而人工切魚片的話一個要注意下刀安全，還有一個可能會破壞魚肉質感，為什么這么說了，人工切魚片需要一只手摁住固定住不讓它滑動，至于摁的輕重這個看個人的技巧，像我這種菜鳥級的估計得下個死手才能好好的切魚片，要保持魚片厚薄均勻還得看仔細，對于老師傅就完全靠自己的經驗來切，但是一下子將這么多魚切成片也是非常累的一個活，所以很能理解絕大部分魚片館選擇全自動切魚片機的理由！