膳食纖維定義

由于膳食纖維所包括的組分非常復(fù)雜，而所用的檢測(cè)方法至今尚未標(biāo)準(zhǔn)化，因此它的準(zhǔn)確定義也未能確定，其大致的定義如下。

膳食纖維主要是不能被人體利用的多糖，即不能被人類的胃腸道中消化酶所消化的，且不被人體吸收利用的多糖。這類多糖主要來自植物細(xì)胞壁的復(fù)合碳水化合物，也可稱之為非淀粉多糖，即非α-葡聚糖的多糖。

近年來又有人建議將不可利用的低聚糖或稱為抗性低聚糖（resistant oligosaccharides）。也包括在膳食纖維的成分之中。

目前，膳食纖維的營(yíng)養(yǎng)缺乏問題，已不是個(gè)體問題，而成為一個(gè)公眾問題。科學(xué)研究表明，食用高純度的膳食纖維粉作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品，是解決當(dāng)前我國公眾膳食纖維攝入嚴(yán)重不足的有效途徑，對(duì)提高我國人民群眾的健康水平有著十分重要的意義

孕婦缺膳食纖維的癥狀

通常情況下孕婦缺膳食纖維會(huì)出現(xiàn)、、腸胃功能不好、血糖高、等癥狀，這就需要孕婦及時(shí)增加補(bǔ)充膳食纖維的攝入量。

因?yàn)樯攀忱w維有助于腸內(nèi)大腸合成多種維生素；纖維素體積大，進(jìn)食后可刺激胃腸道，使消化液分泌增多和胃腸道蠕動(dòng)增強(qiáng)，可防治和癥狀；患者進(jìn)食高纖維素飲食，不僅可改善，減少胰島素和口服的應(yīng)用劑量，并且有利于減肥，還可防治等疾病。

膳食纖維與健康

約萬余年前，早的農(nóng)業(yè)社會(huì)建立后，人們?cè)陂_始選擇高脂肪動(dòng)物食品的同時(shí)，仍大量食用高纖維的植物性食物充饑。直到發(fā)明了谷類粗加工工藝后，埃及人次吃上了“白面包”。以后，注重健康的古希臘人發(fā)現(xiàn)吃全谷粒黑面包時(shí)大便增加。此后，在一段很長(zhǎng)的時(shí)期內(nèi)，人們對(duì)膳食的興趣，反復(fù)游弋于“粗糧”與“細(xì)糧”之間。直到20世紀(jì)60年代，幾位英國醫(yī)生報(bào)道某些非洲國家的居民，由于食用高纖維食物，平均每日粗纖維攝入量高達(dá)35～40克，、高脂血癥等疾病的發(fā)病率比膳食纖維攝入量?jī)H為4～5克的歐美國家的居民明顯降低。由此，重新喚起了人們對(duì)膳食纖維的興趣，并開始系統(tǒng)的研究。

食品級(jí)菊粉菊粉廠家

濟(jì)南維辰生物技術(shù)有限公司是一家從事生物技術(shù)產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的高新技術(shù)企業(yè)。自公司成立以來，立足益生元（低聚果糖、低聚異麥芽糖和低聚木糖等）、膳食纖維（聚葡萄糖等）、淀粉糖（高麥芽糖粉、山梨糖醇等）、新型甜味劑（異麥芽酮糖和異麥芽酮糖醇）等產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售，著力打造益生元系列產(chǎn)品原料的整合及終端產(chǎn)品的OEM/ODM平臺(tái)，為客戶提供終端產(chǎn)品市場(chǎng)定位、技術(shù)研發(fā)、原料采購及OEM/ODM技術(shù)服務(wù)。

產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

中文名稱：菊粉

中文別名：菊糖或天然果聚糖

英文名稱：Inulin

英文別名：Synanthrin

CAS號(hào)：9005-80-5

EINECS號(hào)：232-684-3

分子式：C228H382O191

分子量：6179.35808000012

菊粉是以膠體形態(tài)含于細(xì)胞的原生質(zhì)中，與淀粉不同，其易溶于熱水中，加乙醇便從水中析出，與碘不發(fā)生反應(yīng)。而且在稀酸下菊粉極易水解成果糖，這是所有果聚糖的特性。也可被菊粉酶（inulase）水解成果糖。人和動(dòng)物體內(nèi)都缺乏分解菊粉的酶類。