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食堂承包能夠讓食堂得到更好的管理,企業(yè)選擇專業(yè)的餐飲公司承包內(nèi)部食堂,在膳食方面便再無后顧之憂,也就更能全身心的投入生產(chǎn)工作和開拓創(chuàng)新中去。同時萬家歡餐飲也表達了將用心創(chuàng)導綠色健康營養(yǎng)配餐做好每一件事的決心。萬家歡餐飲管理有限公司專業(yè)經(jīng)營食堂承包二十多年,根據(jù)服務食堂的行業(yè)和規(guī)模不同,憑借豐富的餐飲管理經(jīng)驗,制定出標準的食堂承包方案供您參考。
一、主營項目食堂承包
您公司提供食堂水、電、燃料、廚房、餐廳、廚具設備及廚房員工宿舍(具體可商議),可由貴司確定用餐等級標準。
我方派出專業(yè)的餐飲廚師和餐飲管理人才,向貴司提供專業(yè)的餐飲后勤配套服務,為貴公司員工提供色香味美的伙食服務,并全程接受貴公司的監(jiān)督和合理化建議,派出人員的薪資福利均由我公司自行承擔。
品牌是組織形象的標志,是經(jīng)濟實力的標尺,可以化無形為有形,具有強大的功能。首先,消費者通過品牌要素(名稱、標志、色彩等)及其所提供的核心價值識別產(chǎn)品。使之在消費者心中形成一定的認知度。記者還采訪了食堂的工作人員,員工表示:在現(xiàn)在這個食品安全令人擔憂的情況下,能在食堂吃到這么綠色健康且美味營養(yǎng)的配餐真的很不容易了。從而形成品牌記憶、產(chǎn)生品牌聯(lián)想、穩(wěn)定餐飲市場。其次,品牌是誠信的載體質(zhì)量的保證,購買品牌產(chǎn)品能減少消費者在身體上、財務上、社交上、心理多重風險,增強消費者的滿意度,從而形成品牌忠誠。后,品牌是企業(yè)重要的無形資產(chǎn),它本身能以作為商品被買賣或轉(zhuǎn)讓、出借。 而且只要經(jīng)營得好,品牌有很強的增值功能。
傳統(tǒng)式的食堂管理系統(tǒng)通常根據(jù)ic卡在SD讀卡器上磁感應,進而扣卡里的額度,后臺管理能夠?qū)c卡開展沖值,管理方法,扣費統(tǒng)計分析等實際操作,ic卡通常為不無記名卡。
也是許多企業(yè)的員工食堂,僅僅用手工制作做賬,員工每來消費一回就手動式簽名打鉤,率很低。據(jù)悉,越來越多企業(yè)為員工實行食堂福利,伴隨著食品安全問題的頻頻出現(xiàn),食堂的出現(xiàn)也變得迫切。
飯?zhí)迷谔崆皽蕚鋯T工的飯食時不太好評定提前準備食物的量,因此總是依據(jù)員工的總數(shù)來預計,但沒法了解今日實際有是多少員工來就餐,后造成提前準備的飯食不足,或是剩下許多飯食沒有市場銷售出來而造成浪費,造成員工的諸多埋怨,飯?zhí)眠\營成本提升,終飯?zhí)秘熑稳艘槐黄髽I(yè)舍棄,要不積極舍棄飯?zhí)玫某袛垺?針對這類分歧和困擾,傳統(tǒng)式的食堂管理系統(tǒng)是沒法處理的,飯?zhí)梦┯幸敫玫氖程霉芾硐到y(tǒng),從食物的進銷存軟件到員工網(wǎng)上訂餐都能一條龍服務管理方法,能夠多方面處理所述難題,運用更加好的手機軟件能夠提升管理效益。