低溫高濕解凍機

1.生產廠家:山東華譽機械設備有限公司

2.廠家地址:山東省博興縣店子工業(yè)園

3.詳細介紹:山東華譽的低溫高濕解凍機引進德國的先進技術,內部溫度和濕度可控,解凍過程可控,解凍時間標準肉塊在10-16小時,牛四分體解凍時間在24-36小時(其余的根據(jù)肉類體積不同而設定解凍參數(shù)).山東華譽的解凍機,縮短了賣家與買家的距離,降低了運輸成本和時間,相對于買家來說更放心.

3.低溫高濕解凍機的詳細介紹:低溫高濕空氣解凍技術是目前國內外應用廣的解凍方法，解凍機工作原理是利用低溫高濕度循環(huán)空氣通過凍品表面使其在相對小的溫差狀態(tài)下緩慢解凍，汁液流失，凍品色澤較為新鮮，表面與中心溫度差可控制在2℃以內，失重率可控制在1%以內。解凍加熱方式為電加熱形式或蒸汽源形式。以前華譽的解凍機主要靠電機動力拉動螺旋槳帶動常溫水形成水壓,高水壓的水流對置于上面的急凍或凍塊產品進行解凍。

                                                                     解凍機

1.山東華譽機械設備有限公司位于山東省濱州市博興縣店子工業(yè)園

2.解凍過程:剛開始庫溫上升,差不多上升到20℃的時候,當肉表面達到0℃左右的時候,再由制冷系統(tǒng)將溫度降到≤8℃或者≤12℃.

3.從使用壽命來說,微波解凍的平均使用壽命是0.7年,也就是說如果頻繁使用的話基本上一年換一個微波解凍機,并且如果使用微波解凍的話,肉的厚度也必須控制在10cm以內,即微波解凍對肉品的厚度有一定要求,而低溫高濕解凍就不會有這方面的限制.所以,如果是解凍豬后腿之類的不均勻的肉制品的話,不能用微波解凍,因為厚的地方還沒有化開,薄的地方就已經(jīng)干了.