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快餐店翻桌率是需要重點考慮的問題
餐店在空間的劃分上大概可以簡單分為:前臺區(qū),公共就餐區(qū),單體就餐區(qū),公共通行區(qū),后廚區(qū),衛(wèi)生間等等,每個區(qū)域都有不同的作用,規(guī)劃好才能更好的發(fā)揮作用,也讓空間大面的利用上更加安全,,合理。而小一點的餐廳,如快餐店,翻桌率是需要重點考慮的問題,翻桌的快慢直接影響店面的銷售額高低,合適的裝修布置,能有效減少食客滯留的時間,提高翻桌次數(shù),所以在空間布置上可以稍微緊密些,餐桌多以輕型桌椅為主,多人桌,雙人桌,單人桌合理搭配。
網(wǎng)紅打卡地,成為當(dāng)下一種流行
網(wǎng)紅打卡地,成為當(dāng)下一種流行?;ヂ?lián)網(wǎng)的傳播性,為餐飲發(fā)展帶來了新的生機(jī)。大多數(shù)餐飲企業(yè)通過更新店面形象,吸引客戶的關(guān)注。通過設(shè)計,添加特色元素。為門店提升銷量。也就是說迎面而來在吸引客戶步上做得很到位。從競爭角度看,其店面形象的吸引力要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越周邊店面。店面形象的功效能夠在較快的時間表現(xiàn)出來,但是,這并不能說明,你的銷售就成功了。還需要通過更進(jìn)一步的內(nèi)容,體現(xiàn)企業(yè)的競爭優(yōu)勢。
漢堡店加盟創(chuàng)業(yè)是很多創(chuàng)業(yè)者目前更為理想的創(chuàng)業(yè)項目之一
眾所周知,漢堡店加盟創(chuàng)業(yè)是很多創(chuàng)業(yè)者目前更為理想的創(chuàng)業(yè)項目之一,所以現(xiàn)在隨著越來越多的漢堡加盟店出現(xiàn)在市面上,整個行業(yè)的競爭也就越來越大,各個漢堡加盟店都用不同的方式去吸引消費者進(jìn)店消費,其中,增加產(chǎn)品種類就屬于一個比較常見的競爭手段。早餐是一天的主要營養(yǎng)來源,如今國人都比較注重養(yǎng)生,吃早餐的越來越多,所以漢堡加盟店融入一些早餐肯定會給加盟店帶來一定的客源,而考慮到漢堡加盟店的產(chǎn)品制作特殊性,漢堡加盟店添加的早餐產(chǎn)品也就有一定的局限性。包點粉面肯定是不適合的,而米粥油條這類則是漢堡加盟店比較合適的選擇。