腐竹又稱腐皮，是很受歡迎的一種客家傳統(tǒng)食品，也是華人地區(qū)常見的食物原料，具有濃郁的豆香味，同時(shí)還有著其他豆制品所不具備的獨(dú)特口感。我國腐竹的主要產(chǎn)地有六個(gè)：江西高安腐竹，廣西高田腐竹，廣西高田腐竹，河南許昌腐竹，廣西賀州腐竹，廣東新橋腐竹。

腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營養(yǎng)成分，用清水浸泡（夏涼冬溫）3～5小時(shí)即可發(fā)開?？扇?、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風(fēng)味。

腐皮烘干機(jī)

腐皮，宜采用低溫烘干;為此，在整個(gè)烘干過程需要嚴(yán)格控制好溫度、濕度以及時(shí)間等各個(gè)方面;經(jīng)過市場調(diào)查后，發(fā)現(xiàn)用燒柴火的熱氣來干燥，衛(wèi)生很差，火候控制也不好，良品率不高、人工多。而用各種燃煤鍋爐來烘干，需要消耗大量的煤炭作為熱源，產(chǎn)生CO2、CO、SO2、NO等有毒廢氣，影響周邊環(huán)境和空氣，危害人體和食品衛(wèi)生;而且，還有明火產(chǎn)生，容易出現(xiàn)安全隱患。還有就是用鍋爐蒸汽供熱來進(jìn)行干燥，能耗太大不說，而且還要專門安排人加班看守鍋爐，有時(shí)供汽不足，也會(huì)讓腐竹的干燥效果不好。如容易變酸、容易碎裂，不環(huán)保，品相不好。

棗烘干加工設(shè)備要求環(huán)保、節(jié)能、質(zhì)量好

1、紅棗烘干配套設(shè)備簡略、有用，穩(wěn)定，做好污水過濾和循環(huán)使用，便于保護(hù)和雜質(zhì)整理；在清洗尾端設(shè)置清水噴淋段，消除循環(huán)水殘留對紅棗的影響；

2、烘干系統(tǒng)要求充分吸收傳統(tǒng)熱風(fēng)烘干工藝的長處，克服紅棗烘干過程中對人力的依賴，確保烘干質(zhì)量的穩(wěn)定性、規(guī)范化及衛(wèi)生的可控性，節(jié)能，自動(dòng)化程度高，在烘干過程中很好的保全紅棗原本的質(zhì)量同時(shí)促進(jìn)紅棗熟化-內(nèi)部糖分充分轉(zhuǎn)化，干棗口感甜、顏色亮。

要能自動(dòng)化成度高，紅棗烘干機(jī)具有內(nèi)循環(huán)、外循環(huán)、兼容三種熱風(fēng)循環(huán)模式，可對烘干系統(tǒng)溫濕度場準(zhǔn)確操控、自動(dòng)調(diào)整，完成灰棗、駿棗以及性狀類似的多種物料的枯燥作業(yè)。

太陽能熱泵木材烘干機(jī)的特點(diǎn)：

1、節(jié)能環(huán)保，木材烘干無需任何加熱設(shè)備，既不污染干燥物，也不污染環(huán)境。

2、干燥溫度較低，熱泵干燥具有獨(dú)特的除濕功能，可以在較低的溫度下對物料進(jìn)行干燥，并可使物料的終含水率降到極低的水平。

3、干燥物料品質(zhì)好。是一種溫和的干燥方式，接近自然干燥。被干燥物品的品質(zhì)好、色澤好、物料等級(jí)高。

4、干燥參數(shù)易于控制且可調(diào)范圍寬。

永淦熱泵木材烘干機(jī)處理能力大，燃料消耗少，干燥成本低，是木材廠好伙