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面條機特點:切條:
a、安裝面條刀:左右柵板設有兩條刀槽,將面條刀放入槽內,面條刀上的齒輪與大齒輪咬合后,旋緊蝶形螺母用固定支架將面條刀固定好。
b、切刀:將備用面片端頭用手放入轉動中的兩輥間隙,經再次軋制后進入面條刀,切出面條,落入接面簸箕。操作者應及時將切出的面條領出、斷開,放入晾曬架。
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面條機多種機型的工作原理
普通類:采用齒輪和鏈條傳動,傳遞給各組對輥,依次輥軋的原理,也就是將拌好的面坯加入面斗內,由輸送器送主軋輥內初軋成型,再合片軋實,手動將面板引到軋實輥內,軋實,軋薄 軋光后面板進入切面刀內切成面條,根據自己所需面條長短,手動斷面出桿。
面條機的工作原理是把面粉經過面輥相對轉動擠壓形成面片,再經前機頭切面刀對面片進行切條,從而形成面條。面條的形狀取決于切面刀的規(guī)格,所有機型均可安裝不同規(guī)格的切面刀,故一臺機器經過更換不同規(guī)格的面刀可以做成各種規(guī)格的面條。
面條機安全注意事項
1.面條機生產車間至少有2民員工,以便事故發(fā)生時及時救援。
2.在發(fā)生“咬”傷事故時,工作人員應立即關閉面條機,撥打119尋求救助。
3.事故發(fā)生后,切莫硬拉手臂,應迅速拆解機器。