現(xiàn)在主要是農(nóng)村地區(qū)用來做加工用的。或者是在城市市區(qū)做現(xiàn)場加工用的，這樣看起來生產(chǎn)更透明化，讓客戶更放心。對生意的開展有很大的好處。好多地區(qū)現(xiàn)在都照這個模式經(jīng)營，利潤相當(dāng)?shù)呢S厚。幾乎所有的油料作物都能通過榨油機來壓榨。包括花生，大豆，油葵，菜籽，核桃，棉籽，等等。各潤油部位應(yīng)防止灰塵和其他雜質(zhì)侵入，每年需檢查減速箱的機油質(zhì)量一次，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)，應(yīng)更換全部機油。尤其是花生油和香油，這個因為價格比較貴。市場上經(jīng)常有造假和浸出油，對健康不利，所以現(xiàn)場加工的方式經(jīng)營比較滿足重視貨真價實的用戶的需要。是現(xiàn)在城市地區(qū)的主要使用方式。

 在濾油行業(yè)，有兩種設(shè)備人們?nèi)菀谆煜?，就是離心式濾油機和精煉油設(shè)備。其實這兩種設(shè)備的處理工藝完全不同，處理出的食用油品質(zhì)也不同。通俗來講，一般榨油店都是用離心式濾油機來過濾的，簡單方便而且過濾速度快，但是對于油的處理并不是十分的精細(xì)。通俗來講，一般榨油店都是用離心式濾油機來過濾的，簡單方便而且過濾速度快，但是對于油的處理并不是十分的精細(xì)。精煉油設(shè)備是通過各種處理工藝，將油中的雜質(zhì)、有害物質(zhì)和不利于保存的物質(zhì)統(tǒng)統(tǒng)清除，是對油的精細(xì)煉制，經(jīng)過精煉的食用油品質(zhì)好，保存時間長且炒菜油煙少，超市售賣的桶裝油多為精煉油。

榨油機的工作原理：

      榨油機運轉(zhuǎn)時，經(jīng)過處理好的菜籽從料斗進(jìn)入榨膛。由榨螺旋轉(zhuǎn)使料胚不斷向里推進(jìn)，進(jìn)行壓榨。由于料胚在榨油機的榨膛內(nèi)是在運動狀態(tài)下進(jìn)行的，在榨膛高壓的條件下，料胚和榨螺、料胚和榨膛之間產(chǎn)生了很大的摩擦阻力，這樣就能使料胚微料之間產(chǎn)生摩擦，造成相對運動。另一方面，由于榨螺的根園直徑是逐漸增粗，螺距是逐漸減少的，因而當(dāng)榨螺轉(zhuǎn)動時，螺紋使勁料胚即能向前推進(jìn)，又能向外翻轉(zhuǎn)，同時靠近榨螺螺紋表面的料層還隨著榨軸轉(zhuǎn)動。榨油機為新型多功能榨油機，可以針對所有植物油料進(jìn)行壓榨生產(chǎn)，可以生榨也可以熱榨，帶有自動控溫裝置和倒車功能。這樣在榨膛內(nèi)的每個料胚微粒都不是等速度，同方向運動，而是在微粒之間也存在著相對運動。由摩擦產(chǎn)生的熱量又滿足了榨油工藝操作上所必須的熱量，有助于促使料胚中蛋白質(zhì)熱變性，破壞了膠體，增加了塑性，同時也降低了有的粘性容易析出油來，因而提高了菜籽榨油機的出油率，使菜籽中的油壓榨出來，并從園排縫隙和條排縫隙流出。