現(xiàn)代人如果身處自然界中，沒(méi)有其他炊具而只有火和生食物的時(shí)候，怎么解決吃的問(wèn)題呢？大概不得不采取較為原始的辦法了。這不是回憶和再現(xiàn)，而是實(shí)實(shí)在在的努力。在野炊中獲得食物的樂(lè)趣，同時(shí)可以讓人們思考祖先在飲食文化的艱辛探索，從而對(duì)祖先的聰明才智發(fā)出由衷的贊嘆。燒烤好吃，可是跟燒烤息息相關(guān)的一個(gè)重要部分，可能大家從來(lái)都沒(méi)有留意過(guò)哦。

現(xiàn)代人如果身處自然界中，沒(méi)有其他炊具而只有火和生食物的時(shí)候，怎么解決吃的問(wèn)題呢？大概不得不采取較為原始的辦法了。這不是回憶和再現(xiàn)，而是實(shí)實(shí)在在的努力。在野炊中獲得食物的樂(lè)趣，同時(shí)可以讓人們思考祖先在飲食文化的艱辛探索，從而對(duì)祖先的聰明才智發(fā)出由衷的贊嘆。該爐屬于一體式凈化機(jī)取代傳統(tǒng)燒烤車(chē)，無(wú)需安裝，傳統(tǒng)木炭烤法、使用時(shí)將烤爐放到臺(tái)面，通電即可使用。

正確吃法

1．食材部分，挑選油脂少的瘦肉，如豬里脊、雞肉或魷魚(yú)、生蠔等海鮮。

2．醬料方面，不要邊烤邊刷烤肉醬，以免吃進(jìn)太多的鹽和鈉，臺(tái)灣高雄義大醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師李佳瑩建議，肉類(lèi)可以先腌再烤，如果喜歡邊烤邊刷醬的樂(lè)趣，可自制烤肉醬或是把烤肉醬加水稀釋。

3．扇貝等海鮮，可不放醬汁，直接加些蒜茸烤味道就好，還可減少不好物的產(chǎn)生。

4．很多人喜歡邊吃烤串邊喝飲料啤酒，這是很不健康的。[提醒：燒烤食物不宜做下酒菜。

夏天，很多人喜歡和親朋好友到大排檔聚會(huì)，邊喝酒邊吃烤串，其樂(lè)融融。然而，在飲酒時(shí)用燒烤食品做下酒菜，這種吃法對(duì)健康不利。

外觀造型 前瞻設(shè)計(jì)

      無(wú)煙燒烤車(chē)其外觀造型在承襲傳統(tǒng)同時(shí)融匯韓國(guó)元素，流線型外觀、不銹鋼結(jié)構(gòu)、堅(jiān)固穩(wěn)定、長(zhǎng)久保質(zhì)。

創(chuàng)新舒適 綠色環(huán)保

      源自對(duì)環(huán)保的殷切關(guān)注，無(wú)煙燒烤車(chē)在兼?zhèn)涓哔|(zhì)量的基礎(chǔ)上亦注重低碳節(jié)能環(huán)保?？諝鈨艋鳎捎玫吞蓟O(shè)計(jì)，加強(qiáng)油煙的處理，具有能、低排放、耐久性好等優(yōu)越品質(zhì)。

綠色科技 節(jié)能低耗

      無(wú)煙燒烤車(chē)是一種燒烤設(shè)備，其核心特點(diǎn)是無(wú)煙，這也是改革開(kāi)放以來(lái)國(guó)家對(duì)環(huán)保和城市衛(wèi)生要求的結(jié)果。

烤羊師左手抓羊坯脖頸骨，右手抓骨兩手用力伸拉羊坯，伸拉羊坯兩前臂，伸拉羊坯左右胸排，伸拉羊坯兩后大腿處，使羊坯很大限度伸張，調(diào)整羊坯平衡居中平穩(wěn)位置?？狙驇熥笫秩?根“軀干扎絲”依次從羊坯脊骨后腰處、頸胛處，尾根處、跨羊坯脊骨平行插下致透，右手拿鐵絲鉗，以刀口末端的空隙，夾住透過(guò)的鐵絲，旋拉緊并使鐵絲螺旋部分向羊尾方向倒貼，以防烤制時(shí)帶來(lái)不必要的麻煩。左手按羊坯頸梢處與固定架豎梁緊貼，右手取“軀干扎絲”自頸梢處跨豎梁平行扎下旋拉緊并倒貼，取一“軀干扎絲”折中剪成兩段對(duì)握小“U”形弧度，找出羊坯胸排與第二橫梁結(jié)合處，距左右末端5~8厘米處各插透小“U”形“軀干扎絲”并旋拉緊倒貼，右手拿塑料硬排刷從羊坯自上到下刷凈，至此燒烤羊坯已捆扎固定完畢待用，就等上爐烤制了，整過(guò)程控制在2.5~3分鐘完成一個(gè)燒烤羊坯為熟練者，因?yàn)榭救虻臅r(shí)間要點(diǎn)，一個(gè)烤羊師要在一個(gè)小時(shí)捆扎出25只左右的羊坯呢！右手牽那個(gè)20厘米纏繞鐵絲順勢(shì)拉緊，繞纏在“十”字型交接處兩圈，纏向末端固定羊坯右前肢。