純凈水、天然水、礦物質(zhì)水

純凈水、天然水、礦物質(zhì)水……它們的區(qū)別你都知道嗎？

天然水

天然水是經(jīng)過小限度處理的自然水，或者是地下形成的泉水、自流井水等，并不是由市政系統(tǒng)或公共用水系統(tǒng)引出的，在經(jīng)過處理之后，去除了水中的有害物質(zhì)，另外保留了對人體有益的微量和礦物質(zhì)，是符合人體營養(yǎng)生理功能需求的'健康水'。

礦物質(zhì)水

礦物質(zhì)水是在純凈水的基礎(chǔ)上，合理添加了鎂鉀硫氯等礦物質(zhì)元素，以城市的自來水為原水，雖然含有'礦物質(zhì)'，但是主要目的是為了補充水分，而不是營養(yǎng)。

天然礦泉水

天然礦泉水是指存在巖層中的地下礦水，一般在地層深部循環(huán)形成，含有特殊的化學(xué)成分和物理性質(zhì)，也指從地下深處自然涌出或鉆井采集的，取水難度比較高，但是營養(yǎng)作用好。符合國家礦泉水標準（GB8537-2006）的水被稱為飲用天然礦泉水。飲用天然礦泉水對水質(zhì)的要求更高。

另外，在我們生活中經(jīng)常用的桶裝水，采用的是自來水或抽取地下水，分為純凈水、礦泉水、礦物質(zhì)水等。

純凈水不會導(dǎo)致體液變酸

礦物質(zhì)添加水，一般以城市自來水為原水，再經(jīng)過純浄化加工，添加礦物質(zhì)，殺菌處理后灌裝而成。也就是說，所謂礦物質(zhì)水，就是先把自來水加工成純凈水，再添加一些等食品添加劑而勾兌出來的。由于不同的企業(yè)所添加的礦物質(zhì)及含量不同，如果添加過多，或長期大量飲用這種含有添加劑的所謂礦物質(zhì)水，很可能會對健康構(gòu)成不良影響。

純凈水不會導(dǎo)致體液變酸

記者收到一條微信：“純凈水不但不含任何微量元素，而且把水中所有滋養(yǎng)人體的生命離子也去掉了，這種水，越喝體液越酸……”

香港大學(xué)生物科學(xué)學(xué)院王明福表示，科學(xué)上沒有“生命離子”的說法。純凈水是指采用過濾、加熱、蒸餾等方式純化的水，不含添加物，可直接飲用。根據(jù)純化方式，純凈水分不同種類，比如，以過濾反滲透方式處理的是過濾水，加熱蒸餾處理的是蒸餾水。經(jīng)反滲透處理的過濾水中含有人體所需的少量微量元素，經(jīng)高溫處理過的蒸餾水則基本不再含有。

衛(wèi)生要求原料用水,應(yīng)符合GB5749的規(guī)定感官指標

定義

飲用純凈水以符合生活飲用水衛(wèi)生標準的水為原料，通過電滲析法、離子交換法、反滲透法、蒸餾法及其他適當?shù)募庸し椒ㄖ频玫模芊庥谌萜髦星也缓魏翁砑游锟芍苯语嬘玫乃?/p>

檢驗標準

引用下列標準所包含的條文，通過在標準中引用而構(gòu)成該標準的條文。該標準出版時，所示版本均為有效。所有標準都會被修訂，使用該標準的各方應(yīng)探討使用下列標準新版本的可能性。

衛(wèi)生要求

原料用水，應(yīng)符合GB5749的規(guī)定

感官指標感官指標應(yīng)符合表1的規(guī)定。 感官指標專案 要求色度，度 ≤ 5，不得呈現(xiàn)其他異色濁度，度 ≤ 1臭和味無異味，異臭肉眼可見物 不得檢出

理化指標4.3.1 PH值、電導(dǎo)率、高消耗量、氯化物等指標應(yīng)符全GB 17323的規(guī)定。

檢驗方法

感官指標色度、濁度、臭和味、肉眼可見物、按GB/T 8538規(guī)定的方法測定

理化指標：1 pH值、電導(dǎo)率、高消耗量、氯化物按GB17323規(guī)定的方法測定；游離氯、、鉛、銅、化物、亞、揮發(fā)性酚、、按GB5750規(guī)定的方法測定