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1.冰糖燕窩作用:養(yǎng)陰,補(bǔ)中材料:燕窩3-5克、冰糖做法:將燕窩冰糖放入燉盅中,水超出食材即可,燉20-25分鐘左右。2.牛奶燕窩作用:美容養(yǎng)顏養(yǎng)陰:燕窩3-5克、冰糖、牛奶做法:將燕窩冰糖放入燉盅中,燉20-25分鐘左右,出鍋后加入適量牛奶即可。3.雪梨川貝冰糖燕窩作用:材料:燕窩3-5克、雪梨一個(gè)、川貝適量、冰糖。做法:將燕窩冰糖放入燉盅中,燉10-15分鐘左右,后加入雪梨川貝燉10分鐘即可。4.蜂蜜燕窩作用:美容,對(duì)于有極大作用材料:燕窩3-5克、蜂蜜做法:將燕窩放入燉盅中,隔水慢燉20-25分鐘左右,出鍋冷卻后加入適量蜂蜜即可。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
燉好的燕窩燕窩燉好后要在3-5天內(nèi)吃完,如果時(shí)間過長(zhǎng),燕窩中的水分就會(huì)慢慢釋放出來,這就引起了燕窩的化水,燉好的燕窩跟燉煮時(shí)加入的配料也有關(guān)系,配料加越多保質(zhì)期就越短。保存方法:燉好的燕窩在冷卻后裝入保鮮瓶放到冷藏室即可。下次食用拿出就可以繼續(xù)食用,如果想吃溫?zé)岬难喔C,可以選擇溫牛奶來溫燕窩,或是將保鮮瓶放置到熱水中,隔水加溫后再食用。即食燕窩即食燕窩根據(jù)不同的加工工藝保質(zhì)期也有所不同,一般在18個(gè)月左右的能到24個(gè)月。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
一,什么是燕窩燕窩是一種叫“金絲燕”的雀鳥,利用苔鮮、海藻和柔軟植物織維混合他們的羽毛和唾液膠結(jié)而成的燕窩,作為藏身之所。人們把這種燕窩取下來,經(jīng)過提煉、選揀就成為名貴的燕窩。“金絲燕”每年結(jié)巢三次,一次結(jié)之巢厚而潔白,由于金絲燕經(jīng)過漫長(zhǎng)的冬季,有較長(zhǎng)時(shí)間休養(yǎng)生息,體內(nèi)儲(chǔ)存了足夠的養(yǎng)份,唾液質(zhì)素較優(yōu),所以筑起來的巢較優(yōu)較厚,形狀特佳,而成盞形,故名為燕盞
燕窩中有一種名為“血燕”的,是一種名為“棕尾金絲燕”所筑成,這種燕子可能飲用的水質(zhì)不同,又或因所食的飼料可能含有礦物質(zhì)等因素,引至其唾液呈現(xiàn)紅色,故筑出“血燕”巢。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
燕窩是雨燕科動(dòng)物金絲燕及同屬燕類用唾液或唾液與絨羽混合粘結(jié)所筑成的巢窩,自明代以來就被視為滋補(bǔ)上品。金絲燕于每年4月間產(chǎn)卵,產(chǎn)卵前必營(yíng)筑新巢,此時(shí)其喉部粘液腺非常發(fā)達(dá),所筑之巢為粘液凝固而成,色白潔凈,稱為“白燕”,如這時(shí)窩巢被摘取,金絲燕會(huì)立即第二次筑巢,此時(shí)往往帶一些絨羽,顏色較暗,稱為“毛燕”,有時(shí)也可見有血跡,稱為“血燕”。其中,以白燕品質(zhì)最佳。中醫(yī)認(rèn)為,燕窩有化痰的功效,適用于久病虛損、肺癆咳嗽、痰喘、咯血等癥,每次5-10克,煎湯或蒸服。體虛多汗者,可用黃芪20克煎水,再用黃芪水與燕窩5克共燉爛服食 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制