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我近期訪談了一位生鮮食品配送行業(yè)的老炮兒，他在生鮮食品行業(yè)呆了五年了，和中國(guó)數(shù)家許許多多的蔬菜配送企業(yè)溝通交流過，在其中有做2C的，從生鮮配送發(fā)展，到行業(yè)團(tuán)體抨擊，再到現(xiàn)如今的興起，一路走來，既是參加者，也是一個(gè)理智的監(jiān)視者，可以說對(duì)這一行業(yè)了然于胸，對(duì)蔬菜配送經(jīng)典案例與方式高談闊論。

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上月中國(guó)電商研究所公布了《2017年度（上）中國(guó)網(wǎng)絡(luò)零售市場(chǎng)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)報(bào)告》，17年上半年度中國(guó)生鮮配送買賣經(jīng)營(yíng)規(guī)模為851.4億元，預(yù)估17年年末，中國(guó)生鮮配送市場(chǎng)容量將做到1650億，對(duì)比與2017年的913.9億，同比增長(zhǎng)率80.5%，

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時(shí)下是抵御新冠的特殊時(shí)期，“宅”在家里是市民適用抵御疫情蕞好是方法。

可是，不出門也可以購(gòu)到新鮮性價(jià)比高美味的蔬菜嗎？

2月13日早上11點(diǎn)上下，廣州的孫某收到電后，在小區(qū)門口取得了剛從廣州近郊區(qū)菜園里采收的新鮮蔬菜，一袋五斤，里邊有紅菜苔、芽白、籮卜、西蘭花、油麥菜等5種應(yīng)季蔬菜和一小把大蒜葉，這讓她十分高興。孫某表明，她早已持續(xù)10天享有到那樣的新鮮蔬菜配送服務(wù)項(xiàng)目了，并積極當(dāng)上所屬住宅小區(qū)的團(tuán)購(gòu)群主，每日歸納隔壁鄰居要求、提交訂單、收菜。

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加工方法：挑揀

加工規(guī)范：整體乳白色、直筒、尺寸勻稱、無無良、沒有受損的和畸型、無裂開、無銹跡、無定量分析。加工步驟：1、挑揀：將商品擺在加工臺(tái)子上，挑揀出損害的、畸型的、的、無銹跡的商品，將好的商品擺在輸送帶上。

2、裝筐：經(jīng)檢測(cè)合格后，用乳白色資金周轉(zhuǎn)筐，以各層4根，每筐4層、每筐約重15kg為規(guī)范。

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