應(yīng)采取以下預(yù)防措施：

1、 安裝檢測設(shè)備，定期檢査燃?xì)夤艿篮鸵夯瘹夤摅w及其部件，也要定期檢査檢測報警設(shè)備，人工定期檢査與檢測設(shè)備并用。防止檢測儀器在廚房潮濕高溫的環(huán)境中失靈。

2、加強(qiáng)通風(fēng)根據(jù)環(huán)境條件做好通風(fēng)換氣設(shè)施，由于廚房用氣的工作間都有排煙罩，排煙罩的換氣量比較大，用氣時排煙罩都在排煙，可以不考慮灶間通風(fēng)的問題。只是注意管道要密閉，防止非工作時間。

風(fēng)管每次進(jìn)行吊裝時，其吊裝長度應(yīng)根據(jù)具體實(shí)際情況來進(jìn)行確定，還有是吊裝方法、吊裝機(jī)具等。如發(fā)現(xiàn)有偏差，應(yīng)及時進(jìn)行調(diào)整才行。5.風(fēng)管正式吊裝前，先進(jìn)行試吊，如果沒有問題的話，那么再開始正式進(jìn)行吊裝。希望大家能夠認(rèn)真閱讀、及時掌握，從而在風(fēng)管及螺旋風(fēng)管這一方面，知曉更多、更廣泛。 不銹鋼風(fēng)管法蘭連接的螺栓，宜用同材質(zhì)的不銹鋼制成，用普通型的，應(yīng)噴涂涂料。）非金屬風(fēng)管法蘭連接，兩法蘭端面應(yīng)平行嚴(yán)密，法蘭螺栓兩側(cè)應(yīng)加鍍鋅墊圈；風(fēng)管連接好后，以兩端法蘭為準(zhǔn)，檢查風(fēng)管連接是否平直。法蘭密封墊料選用不透氣，且彈性好的材料，法蘭墊料盡量減少接頭，接頭形式采用階梯形，接頭處應(yīng)涂密封膠。

廚房設(shè)備中油煙機(jī)、油煙管道排煙不暢

隨著居民生活水平的提高，無論是星級酒店還是一些中低檔飯店的生意也都好了，生意好了但隨之而來的麻煩也來了：廚房設(shè)備中的油煙機(jī)、油煙管道排煙不暢，已成為大多后廚人員苦惱的話題，清美環(huán)保針對此問題原因做以下分析： 1、設(shè)計不合理：因在開業(yè)裝修時預(yù)計的就餐人員飽和值低于現(xiàn)今就餐飽和值，后廚工作量增加，多臺灶同時作業(yè)，原設(shè)計風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)數(shù)低，排煙量小，導(dǎo)致排煙不暢。