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不銹鋼燒烤網(wǎng) 不銹鋼燒烤網(wǎng)的材料是不銹鋼絲、低碳鍍鋅絲。
用途:如今,都市的燒烤店遍街都是,隨處可見。燒烤的特色是花樣多,如肉類可以有烤羊肉、烤牛肉、烤雞肉、魚肉串、肉丸、動物內(nèi)臟等,單是雞肉就有雞肉串、烤雞翅、烤雞腿、烤雞心等,甚至雞皮兒、都能烤,另外蔬菜如菜椒、茄子甚至香蕉之類的水果也可以拿來烤,于是深受喜歡自己動手的年輕人。
在炭網(wǎng)上鋪一層木炭并堆成金字塔形,倒入酒精等助燃劑并讓木炭充分吸收,時(shí)間約一分鐘。點(diǎn)著預(yù)先準(zhǔn)備好的條狀紙條放進(jìn)爐中,木炭初步燃燒。木炭初步燃燒,待木炭全燃加上燒烤網(wǎng)。明火逐漸減小或消失,木炭表面出現(xiàn)白色灰狀物,標(biāo)明已抵達(dá)志向的燒烤溫度。 此時(shí)將木炭均勻攤開,將手置于燒烤網(wǎng)上方,手有炙熱感。將需求燒烤的食物均勻擺在燒烤網(wǎng)中心,力求遍地食物受熱均勻。燒烤過程中按需求對食物的方位作調(diào)整,以使各部受熱均勻。如燒烤的是牛扒等大且厚的食物應(yīng)在烤熟一邊往后再另一邊,否則將很難烤熟并有或許烤焦。
對于不銹鋼燒烤網(wǎng)產(chǎn)品,常用的表面處理方式就是拋光了,拋光方法有機(jī)械拋光、化學(xué)拋光、電化學(xué)拋光三種,這三種方法各有各的優(yōu)缺點(diǎn)。
(1)機(jī)械拋光
光亮度高。其缺點(diǎn)是勞動強(qiáng)度大,污染嚴(yán)重,而且其光澤不能一致,光澤保持時(shí)間不長,發(fā)悶、生銹。絲網(wǎng)深加工產(chǎn)品比較適合加工簡單件,中、小產(chǎn)品。
(2)化學(xué)拋光
這種絲網(wǎng)深加工產(chǎn)品其優(yōu)點(diǎn)是加工設(shè)備投資少,能拋光,速度快,防腐性好。其缺點(diǎn)是光亮度差,有氣體溢出,需要通風(fēng)設(shè)備,加溫困難。這種絲網(wǎng)深加工產(chǎn)品適合加工小批量復(fù)雜件及小零件光亮度要求不高的產(chǎn)品。
(3)電化學(xué)拋光
這種絲網(wǎng)深加工產(chǎn)品其優(yōu)點(diǎn)是鏡面光澤保持長,工藝穩(wěn)定,污染少,成本低,防腐性好。其缺點(diǎn)是防污染性高,加工設(shè)備一次性投資大,復(fù)雜件要工裝、輔助電極,大量生產(chǎn)還需要降溫設(shè)施。適合批量生產(chǎn),這種絲網(wǎng)深加工產(chǎn)品主要應(yīng)用于***產(chǎn)品,出口產(chǎn)品,有公差產(chǎn)品,其加工工藝穩(wěn)定,操作簡單
201不銹鋼燒烤網(wǎng)與304不銹鋼燒烤網(wǎng)
201不銹鋼燒烤網(wǎng)材質(zhì)是SUS201不銹鋼絲,較SUS304不銹鋼絲質(zhì)地較硬,較304來說耐腐蝕性差,但價(jià)格較304要低。
304不銹鋼燒烤網(wǎng)材質(zhì)是SUS304不銹鋼絲,亮澤比SUS201更為光亮,不發(fā)烏。絲更軟,更易塑形加工。食品級標(biāo)準(zhǔn)更高。
無論是201不銹鋼燒烤網(wǎng)還是304不銹鋼燒烤網(wǎng)經(jīng)過焊接的話,都會留下黑色焊點(diǎn),影響美觀,必須經(jīng)過電解拋光處理,才能如銀色般耀眼。
包邊燒烤網(wǎng)也可以用不銹鋼材質(zhì),網(wǎng)可以用不銹鋼,包邊也可以用不銹鋼板,不銹鋼板較馬口鐵板或是鋁板,都更硬,包起來更費(fèi)事,同時(shí)不銹鋼材質(zhì)的價(jià)格也較高。這種包邊燒烤網(wǎng)價(jià)格也不會太低,比鍍鋅燒烤網(wǎng)高的多,做一次性燒烤網(wǎng)太過**,做多次反復(fù)使用性燒烤網(wǎng)又未免清洗費(fèi)事。所以一般訂購純不銹鋼包邊燒烤網(wǎng)的客戶不是特別多,包邊燒烤網(wǎng)多是鍍鋅燒烤網(wǎng)。而不銹鋼網(wǎng)格包鋁邊也多用于過濾行業(yè),或是鋁板沖壓拉伸網(wǎng)格包鋁邊用作烤面包網(wǎng)等。雖然都能用作燒烤網(wǎng)用于燒烤行業(yè),然而數(shù)量不多。燒烤業(yè)中的包邊燒烤網(wǎng)霸主還是一次性燒烤網(wǎng),其次就是201不銹鋼燒烤網(wǎng)、304不銹鋼燒烤網(wǎng)、銅燒烤網(wǎng)等。