氯化鎂有什么樣的性質(zhì)和特性？

氯化鎂一個重要的性能就是有絮凝作用，這也是它的一個重要應(yīng)用。 氯化鎂絮凝作用的基本原理是改變固體顆粒的表面電性，預(yù)先形成一部分較大的絮團(tuán)，這些絮團(tuán)再相互抱團(tuán)沉淀。例如做豆腐，鹵水點(diǎn)豆腐。這個必須用食品級氯化鎂，只需少量的氯化鎂，就能形成很大的作用。 這是因?yàn)槁然V是親水物質(zhì)，能夠在水中迅速快散。5、綜合成本降低：通過上面所說能夠看出，99%氯化鎂相比鹵片用量要少2。

有關(guān)氯化鎂的研究報(bào)告

美國明尼蘇達(dá)大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究者們發(fā)現(xiàn)，地下水中氯化鎂含量偏高地區(qū)的人們。如埃及，地下水中氯化鎂的含量比歐洲和美國高出3～4倍，而當(dāng)?shù)氐幕颊邇H為歐洲和美洲的10％；而在澳大利亞等地下水中氯化鎂含量較低的地區(qū)，發(fā)病率明顯偏高；食品級氧化鎂應(yīng)用領(lǐng)域：用于食品添加劑、色澤穩(wěn)定劑、食品的鎂元素的補(bǔ)充劑。臺灣高雄醫(yī)學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)氯化鎂有助于人體提高，有效地抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散。

氯化鎂對人體有害嗎？

氯離子、鎂離子都是人體液中的主要陰、陽離子之一，所以少量是無害的。但若攝入過多，則會導(dǎo)致體液失衡，離子紊亂。

用于制金屬鎂、消毒劑、滅火劑、冷凍鹽水、陶瓷，并用于填充織物、造紙等方面；固化劑；營養(yǎng)強(qiáng)化劑；呈味劑(與硫酸鎂、磷酸氫鈣、硫酸鈣等合用)；日本清酒等的助酵劑；除水劑(用于魚糕，用量0.05%～0.1%)；以氯化鎂作為原料，電解制鎂的時候，要求氯化鎂中所含的水是越少越好，這是因?yàn)閷?shí)踐證明：電解質(zhì)中每含有0。組織改進(jìn)劑(與聚磷酸鹽類合用，作為魚糜制品的彈性增強(qiáng)劑)。因苦味較強(qiáng)，常用量小于0.1%。

氯化鎂主要用于制金屬鎂，用做滅火劑、冰鹽冷凍劑，也應(yīng)用于陶瓷、紡織、造紙等工業(yè)。氯化鎂溶液跟氧化鎂按一定比例混合，俗稱鎂氧水泥，質(zhì)堅(jiān)硬耐磨，如加入木屑、刨花做填料可制成人造大理石、刨花板等。將氯化鎂跟鎂砂混合，可做煉鋼爐襯里。海水及鹽鹵中均含氯化鎂。用氧化鎂或菱苦土跟鹽酸反應(yīng)可制得。水化產(chǎn)物凝膠并逐漸再結(jié)晶化生成細(xì)小晶粒，使MgO—MgCl2—H2O系統(tǒng)硬化并獲得強(qiáng)度。

海水含氯化鎂0.32% (質(zhì)量)，是目前生產(chǎn)氯化鎂的主要原料。地下咸水也是生產(chǎn)氯化鎂的重要資源。亦可由菱鎂礦(MgCO3)與鹽酸反應(yīng)而制得。主要用于制鎂工業(yè)。電解氯化鎂混合物熔體，鎂離子在陰極放電析出鎂。1982年統(tǒng)計(jì)，世界電解鎂的原料(氯化鎂)1/3多來自海水。氯化鎂易吸濕，紡織業(yè)用它填充織物以保持棉花的濕度而使其柔軟，每年用量以萬噸計(jì)。氯化鎂在水中溶解度為54.2克/100毫升，與冰混合用作冷凍劑。氯化鎂溶液與氧化鎂混合所得稠漿數(shù)小時后凝成固體，稱鎂質(zhì)水泥，堅(jiān)硬耐磨并易于磨光，用于補(bǔ)牙;在凝固前與木屑、鋸末等混合，用于制桌面、地板等;亦可用于制造砂輪及用作粘合劑。再比如蔬菜大棚架、沼氣池、煤礦支撐柱等制品，其生產(chǎn)中關(guān)鍵技術(shù)是抗水性，將軟化系數(shù)提高到120%，這樣在水中浸泡后強(qiáng)度反而會提高。此混合物凝固原理是形成—Mg—O—Mg—O—Mg—型長鏈，而以O(shè)H-或Cl原子為鏈的末端。