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大容量烘焙插盤圖片
設備的不足:設備是生產高質量冷凍面團產品的必要條件,當前大型的冷凍面團工廠所用的設備都來自進口,生產線的投資比較大,這也制約冷凍面團市場的規(guī)模發(fā)展。趨勢:吐司餐包、起酥面包是國內面包的主品,因此,冷凍面團主要需要發(fā)展甜面團和起酥面包的技術,增加設備投入,提高產能,占領行業(yè)制高點。歡迎大家到山東金廚制冷電器有限公司選購適合自己的產品。
冷藏柜與冷凍柜的區(qū)別是溫度區(qū)分。冷藏柜主要是保證冷藏食物的新鮮,從而保鮮的效果是作為一個重要的選購依據(jù)的。要想保持食物的新鮮,一方面需要冷藏柜內部具有恒溫強"凍力",另一方面,需要保持冷藏柜內的空氣凈化新鮮。冷凍柜主要作用深度冷凍低溫效果,冷凍柜的行業(yè)使用也非常多的,食品行業(yè)到行業(yè)等都能使用。根據(jù)不同的使用環(huán)境和使用效果要求,速凍柜的制冷空間從-45℃到0℃,各有自己的區(qū)間。
1、不制冷便利店冷柜:便利店冰柜電源插頭是否插好了;電源插座是否有電;電源斷路器是否斷開。檢查冷藏室門燈是否亮,以確定便利店冰柜是否接通電源。檢查溫控器是否在工作檔位,溫控器有停機檔(0檔),放在停機檔便利店冷柜壓縮機是不會工作的。如檢查以上幾項均正常,請找維修人員解決?! ?/span>
2、制冷便利店冷柜不良:檢查溫控器檔位是否調得太低。食品是否存放過多或放入了過熱食品。是否頻繁開門或門封不嚴。是否日光直射或便利店冰柜附近有熱源。是否周圍通風不良。檢查環(huán)境溫度是否過低,且溫度補償開關沒有打開?! ?/span>
門封不嚴:便利店冰柜門封條與箱體之間產生縫隙的原因主要是門封條變形,可用電吹風(功率300W)吹烤變形凹部位,使其恢復原狀,消除縫隙。但注意吹風機的功率不能太大,熱點不能過于集中,吹風口離變形的門封條不能太近,否則會損壞門封條。另外,在門封條凹陷處下方與箱門相接處墊一塊薄海綿,也可以消除縫隙。若以上校正無效,應更換新膠條。冷藏室積水或有水溢出:冷藏室排水孔堵塞,造成冷凝水不能順利排出,用有一定柔韌性的工具進行疏通即可。