火鍋加盟店的裝修一般要按照總部的要求來，但細(xì)節(jié)之處也是投資者必須密切注意的，首先就是店面招牌，它是“臉面”，招牌更是突顯品牌， 再來就是入口的設(shè)計(jì)，規(guī)劃好入口位置與開啟門方式，而一般很多店的入口附近，也是收銀臺(tái)的位置，這一個(gè)地方要設(shè)計(jì)到位，方便操作。

火鍋加盟商要從裝修布置方面給顧客安全感、歸屬感，提升整體就餐氛圍，特別是墻面的處理，一定要耐臟便于清洗，因?yàn)闀r(shí)間長(zhǎng)了墻面的衛(wèi)生會(huì)很大的影響客人就餐的心情，而地板磚要選用防滑的，地板在用水托過后經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)濕滑的情況，這點(diǎn)細(xì)節(jié)一定要注意。

火鍋店的投資沒有看起來那么少，沒有足夠的資金不要隨便做決定

在曲靖加盟一個(gè)火鍋店的投資除了基本的加盟費(fèi)用，還有門店管理費(fèi)、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)、門店租金、物料費(fèi)等多部分組成。這里就拿門店裝修來說，很多人覺得，火鍋店的廚房功能簡(jiǎn)單，所需設(shè)備少，廚房既省面積又省錢。所以火鍋店投資應(yīng)該比中餐小很多，而且前廳還可以設(shè)計(jì)更多座位，盈利效率更高。但實(shí)際上，對(duì)于火鍋店的廚房占比是有明確規(guī)定的，如果達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)是不可能開的了業(yè)的。

員工的招聘和保留

無論是在曲靖還是全國(guó)，餐飲業(yè)對(duì)很多人來說都是比較低端的行業(yè)，上班時(shí)間長(zhǎng)，工作辛苦，待遇還低，如果沒有以后自己開店的打算，很多人都認(rèn)為在火鍋店學(xué)不到東西，沒有什么發(fā)展前途，所以火鍋店招聘員工是很難的，更難的是要留住店內(nèi)的員工，每一個(gè)新員工到老員工的過程，都需要門店付出很多心血去做培訓(xùn)，如果留不住人，門店一直在培訓(xùn)新員工，又怎樣很好的為門店服務(wù)呢?

以上這些都是每一個(gè)火鍋加盟商都必須要認(rèn)真考慮的，提前想好利弊，做出好的應(yīng)對(duì)之法，才能更好的開店。