現(xiàn)在正規(guī)的超市都會(huì)選擇風(fēng)幕展示柜作為牛奶酸奶類(lèi)、肉類(lèi)以及水果蔬菜等需要在恒溫下保存的食品的冷凍柜。但是有些超市為了節(jié)約成本,選擇了質(zhì)量低的鋼板柜體,這其實(shí)是不合理的,耐腐蝕性強(qiáng)的彩鋼板可以延長(zhǎng)柜機(jī)的壽命,因而從某種意義上來(lái)講,其實(shí)還是在開(kāi)始時(shí)就選擇好質(zhì)量的風(fēng)幕展示柜才是zui明智的選擇了。所以在冬季,應(yīng)將風(fēng)幕柜的冷凝器進(jìn)行徹底的清理,這樣才能讓他在夏季處于zui佳的工作狀態(tài)。風(fēng)幕柜設(shè)計(jì)的時(shí)候,不僅考慮到了產(chǎn)品的使用場(chǎng)所,也關(guān)注用戶(hù)需要展示產(chǎn)品的需求,風(fēng)幕柜外觀設(shè)計(jì)精致大氣,采用大燈箱設(shè)計(jì),用戶(hù)挑選商品一覽無(wú)余,吸引了眼球,突出廣告效果;還設(shè)置了夜間節(jié)能簾,供夜晚和其它非營(yíng)業(yè)時(shí)間使用,省電節(jié)能,為用戶(hù)降低運(yùn)營(yíng)成本

如何選擇一個(gè)好的水果風(fēng)幕柜，你需要知道的不僅僅是價(jià)格！一般季節(jié)的季節(jié)性水果都在流行且受歡迎，利潤(rùn)空間有限。為了進(jìn)一步提高利潤(rùn)率，我們必須提高產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。然后，進(jìn)口水果，禮品水果和口味好的水果適合在空氣幕柜中展示。這些水果價(jià)格高，需求彈性低。因此，利潤(rùn)率相對(duì)較高，商店也可以升級(jí)。等級(jí)，清潔和清爽。延長(zhǎng)果實(shí)的保質(zhì)期和減少果實(shí)的損失是收獲前后的生物體，并且內(nèi)部代謝活動(dòng)由呼吸引導(dǎo)。采摘果實(shí)后，需要有氧呼吸并消耗果實(shí)。環(huán)境溫度越高，水果呼吸越強(qiáng)，消費(fèi)越快，成熟越早，儲(chǔ)存時(shí)間越短。銀錚商用電器專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)風(fēng)幕柜、麻辣燙點(diǎn)菜柜、生鮮臺(tái)、島柜等保鮮制冷設(shè)備。適當(dāng)?shù)睦洳販囟葘?duì)于水果儲(chǔ)存是重要的：1）它可以極大地抑制水果的呼吸，延緩水果代謝的速度，并延長(zhǎng)水果的儲(chǔ)存期和保質(zhì)期（銷(xiāo)售保質(zhì)期）。 2）果實(shí)原有的顏色可以保存，味道鮮美，果實(shí)堅(jiān)硬。

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風(fēng)冷、直冷。根據(jù)制冷方式，便利店水果風(fēng)幕柜分為風(fēng)冷和直冷兩種，風(fēng)冷風(fēng)幕柜和直冷風(fēng)幕柜各有長(zhǎng)短，用戶(hù)可以根據(jù)自己所在的地域、價(jià)格在自己承受范圍之內(nèi)的風(fēng)幕柜。在中國(guó)，便利店水果風(fēng)幕柜，北方適合直冷、南方適合風(fēng)冷，從價(jià)格上來(lái)看，風(fēng)冷風(fēng)幕柜比直冷風(fēng)幕柜要略貴一些。風(fēng)幕柜功耗的決定因素主要是風(fēng)幕柜制冷系統(tǒng)的性能，風(fēng)幕柜制冷劑的選擇以及風(fēng)幕柜和蒸發(fā)器冷凝器的選擇。